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Couteau japonais gyuto 180mm Hitohira TD Aogami #2 nashiji, vue rapprochée de la lame texturée — Stay Sharp Montréal.
Détail de la lame en acier Aogami #2 avec finition nashiji sur couteau japonais gyuto 180mm — Stay Sharp Montréal.

Chef knife

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Yo Gyuto 180mm Walnut
$220.00
Saya en bois pour couteau japonais Santoku à manche occidental, vue complète — Stay Sharp Montréal.
Étui en bois pour couteau japonais Santoku, profil latéral ajusté — Stay Sharp Montréal.

Bruno Barr Saya Santoku Stay Sharp QC (Western handle)
$60.00
Saya en bois de magnolia pour couteau japonais sujihiki 240mm, vue complète sur fond sombre — Stay Sharp Montréal.
Couteau japonais saya Ho 240mm, profil effilé adapté à un sujihiki — Stay Sharp Montréal.

Hitohira WB Saya Sujihiki 240mm (4.5mm) Ho
$50.00
Couteau japonais kiritsuke gyuto 205mm Hatsukokoro Ginrei en acier Ginsan, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.
Couteau japonais Ginsan 205mm, profil kiritsuke avec pointe angulaire et finition texturée.
2 in stock

Chef knife

Hatsukokoro Ginrei Ginsan Kiritsuke Gyuto 205mm Birchwood
$225.00

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Couteau japonais gyuto kiritsuke 210mm SG2 damas kuro-zome, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.
Couteau japonais SG2 damas finition kuro-zome, détail du motif damassé sur la lame — Stay Sharp Montréal.
1 in stock

Chef knife

Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Kurozome Damascus Gyuto Kiritsuke 210mm Ebony
$335.00

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Couteau japonais petty 150mm SG2 damas kuro-zome avec manche en ébène – vue complète sur fond noir
Couteau japonais petty 150mm SG2 damascus finition kuro-zome – profil latéral de la lame
2 in stock

Utility knife

Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Kurozome Damascus Petty 150mm Ebony
$275.00
Couteau japonais gyuto 210mm Hatsukokoro Ginga en ATS-34 damas nickel, vue complète sur fond sombre
Détail de la lame du couteau japonais gyuto Hatsukokoro Ginga, motif damas au nickel
2 in stock

Chef knife

Hatsukokoro Ginga ATS-34 Nickel Damascus Gyuto 210mm Birch
$515.00
Couteau japonais Santoku 180mm Hatsukokoro Ginga, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.
Détail de la lame damas nickel du couteau japonais Santoku Hatsukokoro Ginga 180mm.
3 in stock

All purpose

Hatsukokoro Ginga ATS-34 Nickel Damascus Santoku 180mm Birch
$480.00
Couteau japonais Ko-Santoku Hado Sumi Shirogami #2 – vue complète de la lame et du manche
Détail de la lame kurouchi du couteau japonais Hado Sumi en acier Shirogami #2

All purpose

Hado Sumi Shirogami #2 Ko-Santoku
$370.00
Couteau japonais usuba 225mm Hitohira Togashi en acier carbone Shirogami #2, vue complète sur fond noir
Détail de la lame du couteau japonais usuba Hitohira Togashi, finition kasumi et émouture traditionnelle
1 in stock

Vegetable knife

Hitohira Togashi Shirogami #2 Usuba 225mm Ho
$475.00
Couteau japonais Sobakiri 330mm Hitohira Aogami #2 kurouchi – vue complète de la lame
Détail du tranchant du couteau japonais Sobakiri en Aogami #2
1 in stock

Noodle cutter

Hitohira Aogami #2 Kurouchi Sobakiri 330mm
$1,480.00
Couteau japonais gyuto 210 mm, lame damassée vue complète sur fond sombre.
Détail lame damassée du couteau japonais avec marque gravée.
2 in stock

Chef knife

Hitohira Imojiya TH Damascus Gyuto 210mm Pakka Red
$360.00
Couteau japonais gyuto 240mm Hitohira Nihei SLD, vue complète de la lame et du manche — Stay Sharp Montréal.
Détail de la lame nashiji migaki d’un couteau japonais gyuto Hitohira Nihei en acier SLD.

Chef knife

Hitohira Nihei SLD Nashiji Migaki Gyuto 240mm Chestnut
$685.00
Couteau japonais Santoku 180mm Hitohira Imojiya TH Damascus – vue complète
Lame damassée en acier VG-10 du couteau japonais Santoku 180mm

All purpose

Hitohira Imojiya TH Damascus Santoku 180mm Pakka Red
$345.00
Sauce soya Haizakura Daikou Shoyu, vieillie 2 ans en fût de cèdre. Sauce soya japonaise polyvalente aux notes florales et umami.
Bouteille de sauce soya japonaise Haizakura vieillie 2 ans en fût de cèdre — Stay Sharp Montréal

Tokusen Daikou Shoyu Haizakura (Shoyu)
$19.00
Détail de l’étiquette Tamari Daikou Shoyu, sauce soya épaisse japonaise
Sauce soya tamari japonaise Daikou Shoyu 150 ml, bouteille vue complète — produit du Japon

Tokusen Daikou Shoyu Tamari (Shoyu)
$21.00
Bouteille de ponzu japonais au yuzu 400 ml de la brasserie Daikou Shoyu
Vue frontale de la bouteille de sauce ponzu au yuzu Daikou Shoyu, étiquette jaune

Tokusen Daikou Shoyu Ponzu Yuzu
$26.00

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