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Couteau japonais Bunka 165mm Hitohira Harima, acier Aogami #2, finition kurouchi, manche en noyer — vue complète.
Lame du couteau japonais Bunka 165mm Hitohira Harima montrant la finition kurouchi et le fil poli.
In stock

All purpose

Hitohira Harima Forged Aogami #2 Kurouchi Bunka 165mm Walnut
$250.00
Vue complète du Hitohira Imojiya Kuma Blue #2 Nashiji Tsuchime Santoku 170 mm, manche pakka.
Détail du motif Tsuchime et de la texture Nashiji sur la lame Blue #2.
In stock

all-purpose knife

Hitohira Imojiya Kuma Blue #2 Nashiji Tsuchime Santoku 170mm Pakka Handle
$185.00
Couteau japonais Ko-Bunka 135mm avec lame en Shirogami #1 et finition brute de forge.
Détail de la lame de couteau japonais Ko-Bunka montrant la ligne de trempe polie.
In stock

All purpose

Hado Kirisame Shirogami #1 Ko-Bunka 135mm
$485.00
Couteau Gyuto Hitohira Hinode 240mm avec lame Nashiji white 2 et manche Taihei élégant
Couteau Gyuto 240mm Hinode avec lame en acier Nashiji white 2 sur fond noir
In stock

Chef knife

Hitohira Hinode Nashiji Shirogami #2 Gyuto 240mm Taihei
$535.00

Find your ideal knife

Our quiz guides you according to your needs, usage, and preferences.

Find my knife!
Couteau japonais Bunka 180mm Aogami Super, vue complète avec manche en noyer et finition kurouchi.
Couteau japonais Bunka 180mm, détail de la lame kurouchi et du tranchant poli
In stock

All purpose

Hitohira Harima Aogami Super Bunka 180mm Walnut
$275.00

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Couteau japonais Nakiri 165 mm Blue #2 avec manche en noyer, vue complète — Stay Sharp Montréal.
Lame nashiji du couteau japonais Nakiri 165 mm Blue #2, détail de la texture — Stay Sharp Montréal.
In stock

Vegetable knife

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Nakiri 165mm Walnut
$200.00
Couteau japonais gyuto 240mm Hitohira TD Aogami #2 Nashiji avec manche en noyer sur fond noir — vue complète.
Lame du couteau japonais gyuto Aogami #2 Nashiji montrant la texture nashiji et le fil poli.
In stock

Chef knife

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Gyuto 240mm Walnut
$275.00
Couteau japonais Santoku Hitohira Harima Blue #2 Kurouchi avec manche en noyer, vue complète sur fond noir.
Couteau japonais Santoku Hitohira Harima Blue #2 Kurouchi, gros plan sur la lame et sa finition brute de forge.
In stock

All purpose

Hitohira Harima Aogami #2 Kurouchi Santoku Walnut
$250.00
Hitohira Harima Forged Aogami #2 Kurouchi Nakiri Walnut
In stock

Vegetable knife

Hitohira Harima Forged Aogami #2 Kurouchi Nakiri Walnut
$255.00
Couteau japonais Bunka Kirisame lame avec finition brute de forge et gravures.
Gros plan sur la lame d’un couteau japonais Bunka montrant la ligne de trempe et le polissage.
In stock

All purpose

Hado Kirisame Shirogami #1 Bunka 180mm
$560.00
Couteau japonais Gyuto 210mm avec lame polie et ligne de sanmai visible.
Couteau japonais Gyuto en acier Shirogami #1, manche octogonal chêne brûlé.
In stock

Chef knife

Hado Kirisame Shirogami #1 Gyuto 210mm
$600.00
Couteau Bunka japonais Hitohira Togashi Aogami #2, lame polie et manche en ébène sur fond noir.
Vue rapprochée de la lame montrant les kanji gravés à la main et le contraste du cladding kurouchi.
In stock

All purpose

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Bunka Ebony
$620.00
Couteau Nakiri japonais avec manche en bois de Ho
Couteau japonais Nakiri avec lame en acier Shirogami 2
In stock

Vegetable knife

Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Nakiri 180mm Ho
$350.00
hitohira-tanaka-ren-white-2-santoku-180mm-ébène_1.jpeg,Hitohira Tanaka Ren White #2 Santoku 180mm Ébène - vue 1
hitohira-tanaka-ren-white-2-santoku-180mm-ébène_2.jpeg,Hitohira Tanaka Ren White #2 Santoku 180mm Ébène - vue 2
In stock

All purpose

Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Santoku 180mm Ebony
$455.00
Hitohira Tanaka Mosuke Blue #1 Yanagiba 300mm Ebony Handle (Mirror Polished/ Saya)
In stock

Slicing knife

Hitohira Tanaka Mosuke Blue #1 Yanagiba 300mm Ebony Handle (Mirror Polished/ Saya)
$810.00
Couteau japonais Santoku 180mm Hitohira Imojiya Kuma en acier Aogami #2, vue complète sur fond noir.
Couteau japonais Hitohira Imojiya Kuma Santoku 180mm, lame en acier Aogami #2 avec finition Nashiji Tsuchime.
In stock

All purpose

Hitohira Imojiya Kuma Aogami #2 Nashiji Tsuchime Santoku 180mm Pakka (Bolster)
$210.00
Couteau japonais Sujihiki Yoshikane lame Shirogami #2 finition Nashiji vu de côté.
Détail de la lame d’un couteau japonais Sujihiki Yoshikane avec gravure et poli contrasté.
In stock

Slicer

Yoshikane Hamono Shirogami #2 Nashiji Sujihiki 240mm Birchwood
$630.00

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