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Vue complète du Hitohira HG Damascus Gyuto 210 mm avec manche en noyer.
Détail du motif Damascus sur la lame Hitohira HG Gyuto 210 mm.
In stock

chef's knife

Hitohira HG Damascus Gyuto 210mm Walnut Handle
$265.00
Hado Shiosai SG2 Kiritsuke Gyuto 210mm
In stock

Chef knife

Hado Shiosai SG2 Kiritsuke Gyuto 210mm
$500.00
Pierre à aiguiser japonaise Shapton Glass #320 vue de dessus, sur fond noir élégant
Grit 320 de la pierre japonaise Shapton Glass, idéal pour reprofilage de couteau japonais
In stock

Shapton Glass Stone #320
$60.00
Shapton RockStar Whetstone #6000
In stock

Shapton RockStar Whetstone #6000
$115.00

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Hitohira Imojiya Kuma Aogami #2 Nashiji Tsuchime Petty 135mm Pakka
In stock

Office knife

Hitohira Imojiya Kuma Aogami #2 Nashiji Tsuchime Petty 135mm Pakka
$180.00

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Naniwa Goken Aramusha Pierre à eau #220
In stock

Naniwa Goken Aramusha Pierre à eau #220
$90.00
Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Yanagiba 270mm Ho
In stock

Slicer

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Yanagiba 270mm Ho
$500.00
Hitohira Imojiya ST SG2 Petty 150mm Pakka Brown
In stock

Utility knife

Hitohira Imojiya ST SG2 Petty 150mm Pakka Brown
$150.00
Couteau japonais Nakiri 165 mm Blue #2 avec manche en noyer, vue complète — Stay Sharp Montréal.
Lame nashiji du couteau japonais Nakiri 165 mm Blue #2, détail de la texture — Stay Sharp Montréal.
In stock

Vegetable knife

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Nakiri 165mm Walnut
$200.00
Couteau japonais Bunka 165mm Hitohira Harima, acier Aogami #2, finition kurouchi, manche en noyer — vue complète.
Lame du couteau japonais Bunka 165mm Hitohira Harima montrant la finition kurouchi et le fil poli.
In stock

All purpose

Hitohira Harima Forged Aogami #2 Kurouchi Bunka 165mm Walnut
$250.00
Hitohira HG Damascus Gyuto 210mm Ho
In stock

Chef knife

Hitohira HG Damascus Gyuto 210mm Ho
$280.00
Hitohira Harima Forged Aogami #2 Kurouchi Nakiri Walnut
In stock

Vegetable knife

Hitohira Harima Forged Aogami #2 Kurouchi Nakiri Walnut
$255.00
couteau japonais Nigara SG STRIX Sujihiki 270 mm lame damassée et manche en ébène
détail de la lame du Sujihiki Nigara STRIX avec motif damas et finition polie
In stock

Slicer

Nigara SG STRIX Sujihiki 270mm Ebony
$620.00
Couteau japonais protégé par une saya en bois d’érable clair, vue de dessus.
Saya pour couteau japonais Petty 150 mm, finition douce en érable naturel.
In stock

Bruno Barr Saya Petty 150mm Stay Sharp QC Maple
$60.00
Vue complète du couteau Deba japonais Hitohira Togashi 150mm, manche en magnolia
Détail de la lame polie montrant les kanji gravés à la main sur l’acier Shirogami #2
In stock

Fish knife

Hitohira Togashi Shirogami #2 Deba 150mm Ho
$345.00
Vue complète du couteau japonais Hitohira Tosa 80mm, lame Kurouchi et manche bois clair.
Détail du tranchant poli montrant l’acier Shirogami #2 et la finition brute de forge.
In stock

Paring knife

Hitohira Tosa Kurouchi Shirogami #2 Paring 80mm Ho
$135.00
Couteau japonais Deba Hitohira Silver 3 avec lame de 165 mm et manche en bois de Ho
Couteau japonais Deba avec lame en acier inoxydable et manche en bois de Ho
In stock

Fish knife

Hitohira Ginsan Deba 165mm Ho
$315.00

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