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Couteau japonais bunka 170 mm en Shirogami #1, vue complète sur fond noir, manche wa en ébène avec virole miel

Couteau japonais bunka 170 mm, vue de la lame depuis le talon, finition tsuchime martelée et ligne hagane visible

All purpose

Hitohira Futana Shirogami #1 Migaki Tsuchime Bunka 170mm Ebony

$350.00

Hitohira petty 135 mm couteau japonais — vue complète sur fond noir, manche en noyer

Hitohira petty 135 mm couteau japonais — détail de la lame côté pointe, finition diffuse

Couteau utilitaire

Hitohira Futana Acier Suédois Inox Nashiji Damascus Petty 135mm Noyer

$220.00

Hitohira Nihei petty 150 mm SKD — vue d'ensemble, manche wa en châtaignier

Hitohira Nihei petty 150 mm SKD — détail de la pointe et du tranchant poli

4 in stock

Utility knife

Hitohira Nihei SLD Nashiji Migaki Petty 150mm Chestnut

$620.00

Santoku 170 mm SKD sanmai — vue d'ensemble, manche wa en chêne octogonal

Santoku 170 mm SKD — détail de la pointe et de la finition de forge sur le corps de lame

All purpose

Hitohira Futana SLD Nashiji Santoku 170mm Oak

$235.00

Hatsukokoro gyuto 210 mm Ginsan — vue d'ensemble, lame et manche wa octogonal

Hatsukokoro gyuto 210 mm — pointe de lame, finition kasumi et ligne de trempe ondulée

2 in stock

Chef knife

Hatsukokoro Ginrei Ginsan Gyuto 210mm Birchwood

$235.00

Couteau à pain 210 mm en acier inoxydable — vue d'ensemble, lame crantée et manche pakka noir

Couteau à pain 210 mm — gros plan sur la lame crantée et les kanji gravés

4 in stock

Bread knife

Tsubo Yoshikane Stainless Bread Knife 210mm Pakka

$55.00

Hitohira TD sujihiki 240 mm — vue complète, manche en noyer et virole en érable

Hitohira TD sujihiki 240 mm — détail de la finition tsuchime martelée sur le flanc de lame

2 in stock

Slicer

Hitohira TD SLD Tsuchime Sujihiki 240mm Walnut

$285.00

Hitohira sujihiki 270 mm en acier SKD — vue complète du couteau japonais sur fond noir

Sujihiki 270 mm couteau japonais — profil de lame migaki, pointe fine

1 in stock

Couteau à trancher

Hitohira TD SLD Migaki Sujihiki 270mm Noyer

$305.00

Hitohira sujihiki 240 mm en acier SKD-11 — vue complète sur fond noir, manche en noyer octogonal

Sujihiki japonais 240 mm — détail de la lame et de la transition kasumi, finition migaki polie

1 in stock

Slicer

Hitohira TD SLD Migaki Sujihiki 240mm Walnut

$285.00

Hitohira yanagiba 270 mm Aogami #2 — vue complète, couteau japonais sur fond noir

Hitohira yanagiba 270 mm — profil de lame, finition kasumi, couteau japonais

1 in stock

Slicer

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Yanagiba 270mm Ho (Saya)

$500.00

Hitohira petty 135 mm couteau japonais — gros plan sur la lame, finition tsuchime vers la pointe

Utility knife

Hitohira Futana S3 Tsuchime Damascus Petty 135mm Walnut

$220.00

OUL Sakai Shirogami #2 Tsuchime Sujihiki 240mm Keyaki

3 in stock

Slicer

OUL Sakai Shirogami #2 Tsuchime Sujihiki 240mm Keyaki

$365.00

Sujihiki japonais 240 mm — vue complète de profil côté droit, manche et lame

Sujihiki japonais 240 mm — détail du tranchant et finition damas tsuchime, vue rapprochée côté droit

1 in stock

OUL Sakai AUS10 Damascus Tsuchime Sujihiki 240mm

$300.00

1 in stock

Yakiniku Kamado Compact Grill 13''

$1,250.00

Saya en bois pour couteau japonais Nakiri avec assemblage de bois contrasté — Stay Sharp Montréal

Vue du dessus d’un saya en bois pour couteau japonais Nakiri fabriqué artisanalement

1 in stock

Maku Saya Nakiri Stay Sharp QC

$60.00

Saya en bois pour couteau japonais gyuto 240 mm fabriqué par Maku — vue complète sur fond sombre

Saya en bois artisanal pour couteau japonais gyuto 240 mm — détail du grain du bois

Maku Saya Gyuto 240mm Stay Sharp QC

$60.00

Couteau japonais petty 130 mm Hatsukokoro Ginrei en acier Ginsan avec manche en bouleau — Stay Sharp Montréal.

Couteau japonais petty Hatsukokoro Ginrei 130 mm, détail de la lame et de la ligne de trempe — Stay Sharp Montréal.

3 in stock

Utility knife

Hatsukokoro Ginrei Ginsan Petty 130mm Birch

$200.00

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