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Couteau japonais petty kiritsuke 125 mm Hatsukokoro Ginrei en acier Ginsan avec manche en bouleau stabilisé — Stay Sharp Montréal

Lame de couteau japonais petty kiritsuke 125 mm Hatsukokoro Ginrei en acier Ginsan, détail du tranchant — Japanese knife

Utility knife

Hatsukokoro Ginrei Ginsan Petty Kiritsuke 125mm Birch

$205.00

Couteau japonais gyuto 210mm Hitohira Imojiya TH Stainless avec manche en ébène — vue complète

Couteau japonais gyuto 210mm en acier inoxydable — détail de la lame satinée

2 in stock

Chef knife

Hitohira Imojiya TH Inox Gyuto 210mm Ebony

$170.00

Saya en bois pour couteau japonais gyuto 210mm posée sur fond noir — vue complète

3 in stock

Bruno Barr Saya Gyuto 210mm Stay Sharp QC

$60.00

Saya en bois pour couteau japonais Santoku à manche occidental, vue complète — Stay Sharp Montréal.

Étui en bois pour couteau japonais Santoku, profil latéral ajusté — Stay Sharp Montréal.

1 in stock

Bruno Barr Saya Santoku Stay Sharp QC (Western handle)

$60.00

Couteau japonais Santoku 180mm SG2 damas kurozome, manche octogonal en ébène – vue rapprochée talon et manche

Couteau japonais Santoku 180mm SG2 damas noir, manche en ébène – vue complète sur fond noir

All purpose

Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Kurozome Damascus Santoku 180mm Ebony

$335.00

Couteau japonais bunka 180mm SG2 damas kuro-zome, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Couteau japonais bunka SG2 180mm, détail de la lame damas sombre avec marquage kanji — Stay Sharp Montréal.

All purpose

Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Kurozome Damascus Bunka 180mm Ebony

$335.00

Couteau japonais Ko-Santoku Hado Sumi Shirogami #2 – vue complète de la lame et du manche

Détail de la lame kurouchi du couteau japonais Hado Sumi en acier Shirogami #2

3 in stock

All purpose

Hado Sumi Shirogami #2 Ko-Santoku

$390.00

Couteau japonais Sobakiri 330mm Hitohira Aogami #2 kurouchi – vue complète de la lame

Détail du tranchant du couteau japonais Sobakiri en Aogami #2

1 in stock

Noodle cutter

Hitohira Aogami #2 Kurouchi Sobakiri 330mm

$1,480.00

Couteau japonais gyuto 240mm Hitohira Nihei SLD, vue complète de la lame et du manche — Stay Sharp Montréal.

Détail de la lame nashiji migaki d’un couteau japonais gyuto Hitohira Nihei en acier SLD.

Chef knife

Hitohira Nihei SLD Nashiji Migaki Gyuto 240mm Chestnut

$1,100.00

Couteau japonais Santoku 180mm Hitohira Imojiya TH Damascus – vue complète

Lame damassée en acier VG-10 du couteau japonais Santoku 180mm

2 in stock

All purpose

Hitohira Imojiya TH Damascus Santoku 180mm Pakka Red

$345.00

Couteau japonais petty Hitohira Futana Inox Nawame Damascus 135mm, vue complète sur fond sombre

Lame damassée nawame du couteau japonais Hitohira Futana petty 135mm, détail de la finition

Utility knife

Hitohira Futana Inox Nawame Damascus Petty 135mm Walnut

$230.00

Utility knife

Hitohira Futana Shirogami #1 Migaki Tsuchime Petty 135mm Ebony

$285.00

Hitohira Imojiya TH Stainless Steel Nakiri 160mm Ebony

1 in stock

Vegetable knife

Hitohira Imojiya TH Stainless Steel Nakiri 160mm Ebony

$160.00

Vegetables knife

Hitohira Imojiya TH Stainless Nakiri 175mm Ebony

$165.00

1 in stock

Chopstick Case

Gris/Grey
Bleu / Blue

$20.00

Starter Set

$280.00

Benriner Turning Slicer japonais photographié de face avec sa boîte — outil de coupe manuel.

4 in stock

Benriner Turning Slicer

$130.00

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