Sekishin GTU-01 Turner

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Spatule japonaise Sekishin GTU-01 en acier inoxydable avec palette de 180 x 75 mm et manche noir — Stay Sharp couteau japonais.

Palette satinée de 180 mm de la spatule japonaise Sekishin GTU-01 en acier inoxydable — Stay Sharp couteau japonais Montréal.

Détail du marquage Sekishin GTU-01 Stainless Steel Made in Japan sur la spatule japonaise — Stay Sharp couteau japonais.

Vue arrière de la spatule japonaise Sekishin GTU-01 avec col décalé et manche noir riveté — Stay Sharp couteau japonais Montréal.

The Sekishin GTU-01 is a large Japanese spatula designed for use directly on a stovetop, griddle, or grill. Its blade measures 180 mm long by 75 mm wide, providing a generous surface area for sliding under food, flipping it, and transferring it without distorting it.

Made of Japanese stainless steel with a satin finish, the spatula features a generously rounded tip and a relatively flat profile. The offset neck keeps the handle and fingers away from the hot surface while making it easier to work on a griddle. The black handle, secured with three rivets, provides a secure and stable grip.

With its 180 mm flat surface, the GTU-01 is particularly handy for foods that require good support when flipping: pancakes, fish, meat, vegetables, or dishes cooked over a large surface area. Its 75 mm width remains narrow enough to ensure good maneuverability. However, its size is less suitable for small pans or tasks requiring a high degree of precision in a confined space.

Stainless steel requires little maintenance and does not develop a patina like carbon steel. Hand washing followed by drying is recommended to preserve the handle, rivets, and finish of the spatula.

By Sekishin

Sekishin GTU-01 Turner

$80.00

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Description

Stainless steel requires little maintenance and does not develop a patina like carbon steel. Hand washing followed by drying is recommended to preserve the handle, rivets, and finish of the spatula.

Product notes

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Each handle is unique and may exhibit distinct variations, such as differences in shades or colors in the buffalo horn, which is part of its authentic and handcrafted character.

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