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Medium length blades (165-210 mm)

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Yoshikane Hamono SKD Nashiji Nakiri 170mm Birch Wood
In stock

Vegetable knife

Yoshikane Hamono SKD Nashiji Nakiri 170mm Birch Wood
$520.00
Hitohira MS Kurouchi Shirogami #2 Nakiri Rosewood
In stock

Vegetable knife

Hitohira MS Kurouchi Shirogami #2 Nakiri Rosewood
$210.00
"Couteau japonais Gyuto 180mm Hitohira Imojiya MZ Chromax avec manche en pakka noir, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal."
"Détail de la lame satinée du couteau japonais Hitohira Imojiya MZ Chromax montrant les kanji gravés — Stay Sharp Montréal."
In stock

Chef knife

Hitohira Imojiya MZ Chromax Gyuto 180mm Pakka
$155.00
Couteau japonais Bunka 180mm lame acier SG2 poli avec motif tsuchime et manche bleu.
Gros plan sur la lame de couteau japonais Bunka 180mm montrant la finition martelée tsuchime.
In stock

All purpose

Hado Shiosai SG2 Bunka 180mm
$460.00

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Couteau japonais avec lame damassée et manche en bois
In stock

All purpose

Nigara SG STRIX Bunka 180mm Ebony
$545.00

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Yoshikane Shirogami #2 Nakiri 170mm Birch Wood
In stock

Vegetable knife

Yoshikane Shirogami #2 Nakiri 170mm Birch Wood
$510.00
Couteau japonais gyuto 180mm Hitohira HG Tsuchime Damascus vue complète sur fond noir
Lame damas et finition martelée tsuchime d’un couteau japonais gyuto 180mm Hitohira HG
In stock

Chef knife

Hitohira HG Tsuchime Damascus Gyuto 180mm Mahogany Imitation
$185.00
Hitohira Hiragana WS Santoku 185mm Pakka
In stock

Hitohira Hiragana WS Santoku 185mm Pakka
$175.00
Hitohira Echizen OD Shirogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 180mm
In stock

Chef knife

Hitohira Echizen OD Shirogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 180mm
$450.00
Couteau japonais Santoku 180mm Hitohira Imojiya ST SG2 avec manche pakka brun — vue complète.
Lame du couteau japonais Santoku Hitohira Imojiya ST SG2 montrant la gravure.
In stock

All purpose

Hitohira Imojiya ST SG2 Santoku 180mm Pakka Bown
$230.00
Vue complète du couteau japonais gyuto 180mm Hitohira Imojiya TH Stainless manche pakka
Détail de la lame inox mono DSR-1K6 du couteau japonais Hitohira Imojiya TH Stainless gyuto
In stock

Chef knife

Hitohira Imojiya TH Stainless Gyuto 180mm Pakka (Yo)
$145.00
Couteau japonais gyuto 200mm Hitohira Imojiya Kuma avec manche pakka, vue complète.
Détail de la lame du couteau japonais avec finition nashiji tsuchime.
In stock

Chef knife

Hitohira Imojiya Kuma Aogami #2 Nashiji Tsuchime Gyuto 200mm Pakka
$210.00
Couteau japonais Santoku 180mm Hitohira Imojiya TH Stainless, lame en acier inoxydable et manche en bois pakka — vue complète.
Détail de la lame satinée du couteau japonais Santoku Hitohira Imojiya TH Stainless avec kanji gravés.
In stock

All purpose

Hitohira Imojiya TH Stainless Santoku Pakka (Yo)
$150.00
Hitohira T10 Migaki Gyuto 180mm Pakka Handle
In stock

chef's knife

Hitohira T10 Migaki Gyuto 180mm Pakka Handle
$250.00
Couteau Santoku japonais avec lame en acier Nashiji et manche en ébène, par Hinoura
Couteau Santoku japonais avec lame en acier Nashiji shirogami 2 et manche en ébène élégant
In stock

All purpose

Hitohira Hinode Nashiji Shirogami #2 Santoku 180mm Ebony
$430.00
couteau japonais nakiri lame droite Ginsan, tranchant net, manche bois de Ho octogonal
couteau japonais profil nakiri 180 mm, acier argenté, esthétique épurée, manche confortable
In stock

Couteau à légumes

Hitohira Kikuchiyo Ren Ginsan Nakiri 180mm Ho
$420.00
Couteau japonais Bunka 180mm Aogami Super, vue complète avec manche en noyer et finition kurouchi.
Couteau japonais Bunka 180mm, détail de la lame kurouchi et du tranchant poli
In stock

All purpose

Hitohira Harima Aogami Super Bunka 180mm Walnut
$275.00

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