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Red Yakitori Konro charcoal grill with mesh grate and black trim, featuring Japanese label and vent openings, on a dark background.

Close-up of a red Yakitori Konro charcoal grill with black trim, Japanese label, and silver tongs leaning in front on a dark surface.

Komon BBQ Konro Teppan Red

$360.00

Yakitori Konro charcoal grill with brass trim, circular vents, and mesh grate, displayed on a dark surface against a black background.

Close-up of a Yakitori Konro grill showing brass trim and circular vents with a blue and red Japanese label on a light surface.

Komon Maruwa Kogyo Happy Shichirin

$515.00

Black rectangular Sumibi Yakitori Konro grill with mesh grate and metal stand, designed for charcoal grilling, on a dark background.

Close-up of the front panel of a black Sumibi Yakitori Konro charcoal grill with Japanese label and metal frame, on a dark background.

Komon Sumibi-Yakitori Konro Black

$290.00

Japanese rectangular charcoal grill in cream color with gold accents, mesh top, and side handles, shown with charcoal pieces on a dark background.

Rectangular Nagomi Shichirin Japanese charcoal grill with mesh grate and brass details, displayed on a dark surface with soft lighting.

Komon Maruwa Kogyo Nagomi Shichirin

$370.00

Large rectangular Yakitori Konro charcoal grill with mesh grate, brass accents, and blue Japanese label, displayed on a dark surface.

Close-up of a rectangular Yakitori Konro charcoal grill with brass trim and blue label, showing air vent openings on a dark background.

Komon Maruwa Kogyo Kiridashi Yakitori Shichirin

$650.00

Japanese rectangular charcoal grill with metal grate and side handles, shown with pieces of charcoal on a dark background.

A Japanese charcoal grill showing a sturdy metal side handle with a coiled spring grip against a dark background.

Komon Maruwa Kogyo Chokaku Shichirin Small

$450.00

Large rectangular Yakitori Konro charcoal grill with mesh grate and blue Japanese label, placed on a dark surface against a black background.

Close-up of the front panel of a large Yakitori Konro charcoal grill with metal trim and blue Japanese label on a dark surface.

Komon Maruwa Kogyo Kiridashi Shichirin Chokaku

$675.00

Small round Japanese charcoal grill in bright green with black accents, metal grate, and charcoal pieces on top, against a dark background.

Bright green Japanese charcoal grill showing its small black vent door partially open, against a dark background.

Komon Mikawayaki Shichirin Juju Green

$250.00

Small round Japanese charcoal grill with a metal grate and black body, shown with charcoal pieces on top against a dark background.

A Japanese charcoal grill showing a black label with white Japanese text and a small vent door below.

Komon Mikawayaki Shichirin Juju Black

$250.00

Small round Japanese charcoal grill in white with black accents, topped with charcoal and metal tongs, shown against a dark background.

Small Japanese charcoal grill with mesh grate, charcoal pieces, and metal tongs on top against a black background.

Komon Mikawayaki Shichirin Juju White

$250.00

Yakitori Shichirin Petit rectangular Japanese charcoal grill with mesh grate, brass accents, and label, displayed on a dark background.

Close-up of the Yakitori Shichirin Petit grill showing its blue and red Japanese label, brass trim, and black air vent panel on a dark surface.

Komon Maruwa Kogyo Yakitori Shichirin Small

$370.00

Grill japonais rectangulaire YAKINIKU Shichirin PRO format moyen, vue complète avec grille métallique et poignées en bois.

Japanese grill YAKINIKU Medium Rectangular Shichirin PRO, side view showing stainless body and wooden handles.

YAKINIKU Medium Shichirin PRO Grill

$600.00

Small round Japanese charcoal grill in red with a black label and vent, topped with metal grate and charcoal pieces, against a dark background.

Red Japanese charcoal grill with a black label featuring Japanese text and a vent opening, shown against a dark background.

Komon Mikawayaki Shichirin Juju Red

$250.00

Black Yakitori Konro charcoal grill with mesh grate, long metal tongs, and stacked charcoal pieces on a dark surface and background.

Black Yakitori Konro charcoal grill with mesh grate and long metal tongs leaning against it, displayed on a dark background.

Komon BBQ Konro Teppan Black

$375.00

Konro Grill : Barbecues Japonais au Charbon de Bois

Q: Puis-je utiliser mon konro à l'intérieur?

Cela n&#39;est pas recommandé, sauf dans un espace très bien ventilé. Le binchotan, même sans fumée visible, produit du monoxyde de carbone. Privilégiez l&#39;extérieur ou un lieu où l&#39;air se renouvelle en continu, et n&#39;utilisez jamais votre konro dans un espace fermé. Une terrasse ouverte ou un balcon aéré conviennent bien. Placez le grill sur une surface stable et résistante à la chaleur, loin de tout matériau inflammable, et surveillez la cuisson.

Q: Quelle est la durée de vie d'un konro en diatomite?

Avec un entretien adapté, soit éviter l&#39;humidité, ne pas le laver à l&#39;eau et le ranger au sec, un konro artisanal dure plusieurs années d&#39;usage régulier. La diatomite supporte bien la chaleur pour laquelle elle est conçue, mais elle est sensible aux chocs et à l&#39;eau. Rangez-le dans un endroit sec, à l&#39;abri des chocs, entre deux usages. Évitez de le déplacer encore chaud : l&#39;argile est solide, mais elle peut se briser sous un impact.

Cette collection de konro grills japonais réunit quatre modèles artisanaux, fabriqués en diatomite de Suzu City, dans la préfecture d'Ishikawa. Ils sont disponibles en boutique à Montréal et livrés partout au Canada. Que vous cuisiniez pour la famille ou pour des amis, ces grills de table transforment le repas en moment partagé.

Nos grills konro japonais

Quatre modèles composent la sélection : le Komon BBQ Konro Teppan Rouge, le Komon BBQ Konro Teppan Noir, le Sumibi Yakitori Konro Noir et le Nagomi Shichirin. La diatomite diffuse la chaleur de façon homogène et résiste aux températures de combustion du charbon.

Komon Konro Teppan (Rouge et Noir)

Les deux Komon Teppan sont taillés en bloc selon la méthode Kiridashi, qui met en valeur les micropores naturels de l'argile. Ils conviennent à des tablées de deux à quatre personnes, avec viandes, fruits de mer et légumes.

Sumibi Yakitori Konro Noir

Son format allongé est conçu pour les brochettes yakitori. Sa structure en diatomite moulée est robuste et accessible, pour les brochettes, le poisson entier et les légumes grillés.

Nagomi Shichirin

La version compacte du konro traditionnel : sa montée en température rapide et son faible encombrement conviennent à une ou deux personnes, sur une table de cuisine ou en terrasse.

Konro ou Shichirin : lequel choisir ?

La différence tient à la forme, à la capacité et à l'usage, non à la qualité de cuisson : les deux fonctionnent au binchotan.

	Konro (Teppan, Sumibi)	Shichirin (Nagomi)
Forme	Rectangulaire, surface large	Cylindrique, compact
Convient à	Tablées, brochettes en quantité	Une ou deux personnes, terrasse
Pour qui	Passionné qui cuisine pour un groupe	Débutant, petite cuisine

Pourquoi cuisiner sur un konro à charbon de bois ?

La diatomite diffuse la chaleur uniformément et émet des rayons infrarouges qui chauffent les aliments sans les dessécher. Le binchotan, charbon blanc japonais, brûle à température stable avec très peu de fumée visible. Poulet yakitori, wagyu, fruits de mer, légumes de saison : chacun grille à son rythme, au centre de la table.

Comment démarrer votre konro grill en 15 minutes

Placez les morceaux de binchotan sur une source de chaleur : un réchaud à gaz ou un brûleur de camping.
Laissez chauffer jusqu'à ce que la surface devienne blanche et que les braises rougeoient, environ douze à quinze minutes.
Déposez les braises dans le konro avec des pinces et ajustez les trappes d'aération si votre modèle en a.
La chaleur est prête : vous pouvez cuire.

Utilisez votre konro à l'extérieur ou dans un espace très bien ventilé : le binchotan produit du monoxyde de carbone, même sans fumée visible.

Quelle est la différence entre un konro et un shichirin?

Le konro désigne les grills japonais en diatomite au charbon de bois, souvent rectangulaires. Le shichirin en est une variante cylindrique, plus compacte, associée à un usage individuel. Les deux fonctionnent au binchotan et offrent une cuisson comparable : la différence tient au format et à la capacité. Le format est l'élément qui compte le plus dans votre choix : l'espace de cuisson, le nombre de convives et la fréquence d'utilisation. Les deux conviennent au binchotan.

Puis-je utiliser mon konro à l'intérieur?

Cela n'est pas recommandé, sauf dans un espace très bien ventilé. Le binchotan, même sans fumée visible, produit du monoxyde de carbone. Privilégiez l'extérieur ou un lieu où l'air se renouvelle en continu, et n'utilisez jamais votre konro dans un espace fermé. Une terrasse ouverte ou un balcon aéré conviennent bien. Placez le grill sur une surface stable et résistante à la chaleur, loin de tout matériau inflammable, et surveillez la cuisson.

Livrez-vous le konro grill partout au Canada?

Oui. La livraison est offerte partout au Canada par notre boutique en ligne. Les modèles sont aussi en boutique à Montréal, pour ceux qui préfèrent voir le produit avant d'acheter. Les commandes en ligne sont expédiées avec soin pour protéger l'argile pendant le transport. Pour voir la matière de près, la visite en boutique reste une bonne option.

Quel charbon utiliser avec un konro?

Le binchotan, charbon blanc japonais, est le charbon recommandé. Sa combustion longue, sa température stable et sa faible fumée en font le complément naturel d'un konro en diatomite. Évitez le charbon ordinaire, qui produit plus de fumée et de goudron. Gardez le binchotan à l'abri de l'humidité, dans un contenant fermé, pour qu'il s'allume bien à chaque séance. Laissez-le refroidir complètement avant de le ranger.

Quelle est la durée de vie d'un konro en diatomite?

Avec un entretien adapté, soit éviter l'humidité, ne pas le laver à l'eau et le ranger au sec, un konro artisanal dure plusieurs années d'usage régulier. La diatomite supporte bien la chaleur pour laquelle elle est conçue, mais elle est sensible aux chocs et à l'eau. Rangez-le dans un endroit sec, à l'abri des chocs, entre deux usages. Évitez de le déplacer encore chaud : l'argile est solide, mais elle peut se briser sous un impact.

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Komon Konro Teppan (Rouge et Noir)

Sumibi Yakitori Konro Noir

Nagomi Shichirin

Konro ou Shichirin : lequel choisir ?

Pourquoi cuisiner sur un konro à charbon de bois ?

Comment démarrer votre konro grill en 15 minutes

Quelle est la différence entre un konro et un shichirin?

Puis-je utiliser mon konro à l'intérieur?

Livrez-vous le konro grill partout au Canada?

Quel charbon utiliser avec un konro?

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