Intermediate Knife

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Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Honesuki Kaku 150mm Walnut

Boning knife

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Honesuki Kaku 150mm Walnut

$185.00

Couteau japonais Bunka 180 mm Hitohira Harima Blue #2 kurouchi, vue complète sur fond noir

Lame du couteau japonais Bunka Hitohira Blue #2 avec finition kurouchi et tranchant poli

All purpose

Hitohira Harima Forged Aogami #2 Kurouchi Bunka 180mm Walnut

$270.00

Kanehide Bessaku Honesuki Kaku 150mm Elastomer

Boning knife

Kanehide Bessaku Honesuki Kaku 150mm Elastomer

$85.00

Yoshikane Shirogami #2 Bunka 170mm Birch Wood

All purpose

Yoshikane Shirogami #2 Bunka 170mm Birch Wood

$515.00

Hitohira FJ VG-10 Bunka 180mm Ho wood

All purpose knife

Hitohira FJ VG-10 Bunka 180mm Ho wood

From $305.00

Couteau japonais Bunka 165mm Hitohira Harima, acier Aogami #2, finition kurouchi, manche en noyer — vue complète.

Lame du couteau japonais Bunka 165mm Hitohira Harima montrant la finition kurouchi et le fil poli.

All purpose

Hitohira Harima Forged Aogami #2 Kurouchi Bunka 165mm Walnut

$250.00

Hitohira Imojiya TH Stainless Bunka 180mm Pakka

All purpose knife

Hitohira Imojiya TH Stainless Bunka 180mm Pakka

$150.00

Hitohira FJ VG-1 Honesuki Kaku Pakka

Boning knife

Hitohira FJ VG-1 Honesuki Kaku Pakka

$200.00

Nigara Hamono VG-10 Tsuchime Damascus Bunka Birch Wood

All purpose

Nigara Hamono VG-10 Tsuchime Damascus Bunka Birch Wood

$295.00

« couteau japonais sujihiki 240 mm vue profil lame longue et fine »

couteau japonais détail de la gravure sur la lame acier inox

Slicer

Hitohira Imojiya KF Stainless Sujihiki 240mm Pakka

$160.00

Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Bunka Birch Wood

All purpose

Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Bunka Birch Wood

$330.00

Hitohira Futana Tsuchime Damascus Sujihiki 270mm Cherry

Slicer

Hitohira Futana Tsuchime Damascus Sujihiki 270mm Cherry

$340.00

Hitohira Hiragana WS Sujihiki 180mm Pakka

Slicing knife

Hitohira Hiragana WS Sujihiki 180mm Pakka

$130.00

Makoto Kurosaki Sakura SG2 Bunka 180mm Cherry wood

All purpose knife

Makoto Kurosaki Sakura SG2 Bunka 180mm Cherry wood

$240.00

Couteau japonais Bunka avec lame kurouchi en Aogami #1 et profil angulaire distinctif.

Détail de la lame du couteau japonais montrant le biseau poli sur fond sombre.

All purpose

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Bunka 190mm Ho

$240.00

Couteau japonais avec manche en bois et lame gravée

Couteau japonais avec manche en bois et inscriptions

All purpose

Hitohira KH Stainless Bunka 180mm Mahogany Imitation

$230.00

Hitohira Imojiya TH Stainless Sujihiki 240mm Pakka

Slicer

Hitohira Imojiya TH Stainless Sujihiki 240mm Pakka

$150.00

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