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Hitohira MS Kurouchi Shirogami #2 Bunka 170mm Keyaki Zelkova

All purpose

Hitohira MS Kurouchi Shirogami #2 Bunka 170mm Keyaki Zelkova

$250.00

Sentan Shirogami #2 Chinese Cleavermm

Chef knife

Sentan Shirogami #2 Chinese Cleavermm

$185.00

Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Petty 120mm Ebony

Office knife

Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Petty 120mm Ebony

$210.00

Hitohira Imojiya Aogami #2 Petty 150mm Pakka

Office knife

Hitohira Imojiya Aogami #2 Petty 150mm Pakka

$165.00

Hitohira TD SLD Nashiji Petty 105mm Walnut

Petty knife

Hitohira TD SLD Nashiji Petty 105mm Walnut

$190.00

HI-CONDITION Hanpu 9 Pockets Roll Pink

HI-CONDITION Hanpu 9 Pockets Roll Pink

$200.00

HI-CONDITION Hanpu Canvas 9 Pockets Knife Roll Brick Red

HI-CONDITION Hanpu Canvas 9 Pockets Knife Roll Brick Red

$200.00

Tanaka Shigeki Aogami #2 Stainless Clad Santoku 180mm Tagayasan

All purpose knife

Tanaka Shigeki Aogami #2 Stainless Clad Santoku 180mm Tagayasan

$190.00

Hitohira Futana SB Migaki Tsuchime Gyuto 210mm Cherry wood

Chef knife

Hitohira Futana SB Migaki Tsuchime Gyuto 210mm Cherry wood

$240.00

Hitohira TD SLD Tsuchime Petty 165mm Walnut

Petty knife

Hitohira TD SLD Tsuchime Petty 165mm Walnut

$210.00

Hatsukokoro gyuto 210 mm en Aogami #2 — vue complète du couteau japonais

Hatsukokoro gyuto 210 mm — profil de la lame, couteau japonais

Chef knife

Hatsukokoro Kaijin Aogami #2 Gyuto 210mm Olive Wood

$215.00

Santoku couteau japonais 165 mm Aogami #1, vue complète sur fond clair

Santoku couteau japonais 165 mm, profil droit de la lame et manche wa magnolia

Couteau tout usage

Hitohira Onihiro Aogami #1 Santoku 165mm Ho

$155.00

Couteau japonais à pain Hitohira Imojiya TH 240mm, lame crantée en acier inoxydable sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Couteau japonais à pain Hitohira Imojiya TH 240mm, détail des kanji gravés et des dents de la lame — Stay Sharp Montréal.

Bread knife

Hitohira Imojiya TH Stainless Bread Knife 240mm Pakka

$180.00

Couteau japonais petty 135 mm — vue complète de profil, manche wa en bois à grain prononcé, fond noir

Couteau japonais petty 135 mm — pointe de lame en gros plan, finition kurouchi et tranchant poli, fond sombre

Utility knife

OUL Sakai Aogami Super Kurouchi Tsuchime Petty 135mm Oak

$205.00

Couteau japonais nakiri 170mm VG-10 tsuchime avec manche en bouleau — vue complète sur fond noir

Détail de la gravure et de la finition tsuchime sur la lame du couteau japonais nakiri

Vegetable knife

Masutani Hamono VG-10 Tsuchime Nakiri 170mm Birch

$200.00

Couteau japonais gyuto 240mm Nigara Hamono en Aogami Super, manche octogonal en ébène — vue complète

Couteau japonais gyuto 240mm, détail de la lame en Aogami Super avec finition texturée

Chef knife

Nigara Hamono Aogami Super Gyuto 240mm Ebony

$290.00

Couteau japonais gyuto 210mm en acier SLD, finition damas Kurozome, manche en teck — vue complète.

Couteau japonais gyuto 210mm, gros plan sur la lame damassée SLD — détail du motif.

Chef knife

Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Kurozome Gyuto 210mm Teak

$270.00

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