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Couteau japonais Hitohira NM Gyuto 180mm vue complète sur fond noir
Détail de la lame martelée tsuchime du couteau japonais Hitohira NM

Chef knife

Hitohira NM Tsuchime Gyuto 180mm Mahogany Imitation
$165.00
Saya en bois franc Maku pour couteau japonais Petty 120 mm, vue complète sur fond noir.
Saya Maku en bois franc, vue de profil montrant la forme effilée adaptée à la lame du couteau japonais.

Maku Saya Petty 120mm Stay Sharp QC
$50.00
Couteau japonais Santoku Hitohira Hizen 165mm Kurouchi Blue #1 inoxydable avec manche en bois de ho
Hitohira Hizen Santoku 165mm Blue #1 acier carbone cladding inox, finition kurouchi, manche magnolia

All purpose

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Stainless Clad Santoku 165mm Ho
$225.00
Vue complète du couteau japonais Makoto Kurosaki VG7 Damascus 135 mm, manche ébène
Détail du motif damas sur la lame du couteau japonais VG7

Utility knife

Makoto Kurosaki VG7 Damascus Petty 135mm Ebony
$235.00

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couteau japonais Hitohira MS Kurouchi Aogami #2 Santoku 165 mm manche bois de rose
Hitohira MS Kurouchi Aogami #2 Santoku lame 165 mm finition kurouchi et tranchant poli

All purpose

Hitohira MS Kurouchi Aogami #2 Santoku 165mm Rosewood
$230.00

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Couteau japonais Nakiri 165mm avec lame en acier suédois inoxydable, vue d'ensemble.
Lame droite d’un couteau japonais Nakiri, finition satinée propre à la forge Ashi Hamono.

Vegetables knife

Hitohira AH Swedish Steel Nakiri 165mm Pakka
$370.00
Couteau japonais Hitohira Setsu Sujihiki 255mm VG-10 Damascus vu de dessus sur fond noir
Détail de la lame damassée du couteau Hitohira Setsu Sujihiki 255mm

Slicer

Hitohira Setsu Forged VG-10 Damascus Sujihiki 255mm Rosewood
$550.00
Détail de la lame avec kanji gravés, acier Aogami #2 finition Migaki
Profil dorsal de la lame montrant la finesse du couteau utilitaire Hitohira

Office knife

Hitohira TD Aogami #2 Migaki Paring 105mm Walnut
$190.00
Couteau japonais Hitohira Hinode Tsuchime avec lame en acier shirogami 2 et manche en Taihei
Couteau japonais Hinode avec lame en acier martelé, manche par Taihei

Paring knife

Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Office 90mm Taihei
$290.00
Hitohira Echizen NB Shirogami #2 Kurouchi Damascus Santoku 170mm Walnut

All purpose

Hitohira Echizen NB Shirogami #2 Kurouchi Damascus Santoku 170mm Walnut
$215.00
Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Nakiri 165mm Ho

Vegetable knife

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Nakiri 165mm Ho
$205.00
Hitohira SLD Gyuto 210mm Ho

Chef knife

Hitohira SLD Gyuto 210mm Ho
$220.00
Hitohira Imojiya TH Stainless Petty 120mm Pakka

Office knife

Hitohira Imojiya TH Stainless Petty 120mm Pakka
$115.00
Hatsukokoro Hayabusa Ginsan Migaki Santoku Ebony

All purpose

Hatsukokoro Hayabusa Ginsan Migaki Santoku Ebony
$230.00
Hitohira AH Swedish Stainless Sujihiki 270mm Pakka

Slicing knife

Hitohira AH Swedish Stainless Sujihiki 270mm Pakka
$435.00
Hitohira Imojiya ST Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Imitation Mahogany

Slicing knife

Hitohira Imojiya ST Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Imitation Mahogany
$180.00
Hitohira Futana Stainless Migaki Nakiri 165mm Ho

Vegetable knife

Hitohira Futana Stainless Migaki Nakiri 165mm Ho
$200.00

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