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Hitohira Stainless Meuchi Eel (Straight)

Hitohira Stainless Meuchi Eel (Straight)
$20.00
Hitohira Moribashi Satin Wood 180mm

Hitohira Moribashi Satin Wood 180mm
$150.00
Nigara Hamono gyuto 210 mm — vue d'ensemble, manche en ébène et lame avec motif gravé
Nigara Hamono gyuto 210 mm — détail de la pointe et du motif gravé sur le jigane

Chef knife

Nigara Aogami Super Gyuto 210mm Ebony
$285.00
Couteau japonais Santoku 180mm SG2 damas kurozome, manche octogonal en ébène – vue rapprochée talon et manche
Couteau japonais Santoku 180mm SG2 damas noir, manche en ébène – vue complète sur fond noir

All purpose

Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Kurozome Damascus Santoku 180mm Ebony
$310.00

Find your ideal knife

Our quiz guides you according to your needs, usage, and preferences.

Find my knife!
Couteau japonais Santoku Saji Hamono STRIX Tsuchime, lame martelée et manche en bois stabilisé, vue complète.
Détail de la lame martelée du couteau japonais Saji Hamono STRIX Tsuchime, inscription gravée visible.

All purpose

Saji Hamono STRIX Tsuchime Santoku Birch
$410.00

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Vue complète du couteau japonais Hitohira Imojiya TH Stainless Sujihiki 240 mm, manche ébène
Profil de la lame Sujihiki 240 mm du couteau japonais Hitohira TH Stainless

Slicing knife

Hitohira Imojiya TH Stainless Sujihiki 240mm Ebony
$185.00
couteau japonais sobakiri lame droite acier Shirogami #2 kurouchi
 couteau japonais pour nouilles soba avec lame large et haute en acier carbone

Noodle knife

Hitohira Shirogami #2 Kurouchi Sobakiri 330mm Walnut
$700.00
Couteau Sakimaru Takobiki Hitohira en entier, lame de 300mm Aogami #1
Détail du kasumi poli de la lame Aogami #1 Hitohira

Slicer

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Sakimaru Takobiki 300mm Ho
$710.00
Pic à anguille japonais Hitohira Meuchi petit format, vu de profil sur fond noir.
Gros plan sur le manche du meuchi Hitohira avec gravure de taille visible.

Hitohira Echizen Stainless Meuchi Eel Spike (Straight Small)
$25.00
Couteau pliant MOKI Kingfisher déployé, lame en VG10W
Vue latérale du MOKI Kingfisher ouvert, détails acier et Micarta

Pocket knife

MOKI Kingfisher Folding Knife Linen Micarta
$400.00
Couteau japonais Gyuto avec lame en Damascus et manche en ébène vu de côté
Couteau Gyuto 240 mm en acier damassé Aogami 1 avec manche en ébène

Chef knife

Masuda Yoshihide Aogami #1 Damascus Migaki Gyuto 240mm Ebony
$840.00
Couteau Office Kanehide Bessaku avec lame 100 mm et manche en élastomère pour précision et confort
Couteau japonais Office Bessaku par Kanehide avec lame en acier et manche en élastomère

Office knife

Kanehide Bessaku Couteau Office 100mm Elastomer
$80.00
tetsujin-ginsan-ukiba-santoku-180mm-ébène_1.jpeg,Tetsujin Ginsan Ukiba Santoku 180mm Ébène - vue 1
tetsujin-ginsan-ukiba-santoku-180mm-ébène_2.jpeg,Tetsujin Ginsan Ukiba Santoku 180mm Ébène - vue 2

All purpose

Tetsujin Ginsan Ukiba Santoku 180mm Ebony
$520.00
Tetsujin Ginsan Ukiba Gyuto 240mm Taihei Ebony

Chef knife

Tetsujin Ginsan Ukiba Gyuto 240mm Taihei Ebony
$670.00
Tetsujin Ginsan Ukiba Kiritsuke Gyuto 240mm Yakusugi

Chef knife

Tetsujin Ginsan Ukiba Kiritsuke Gyuto 240mm Yakusugi
$660.00
Yoshimi Kato Aogami Super Kurouchi Gyuto 240mm Birch

Chef knife

Yoshimi Kato Aogami Super Kurouchi Gyuto 240mm Birch
$630.00
Nigara Hamono SG2 Damascus Anmon Damascus Petty Kiritsuke 150mm Abalone

Utility knife

Nigara Hamono SG2 Damascus Anmon Damascus Petty Kiritsuke 150mm Abalone
$795.00
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