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Couteau japonais Petty 150mm avec lame en Aogami #1 et finition kurouchi sur fond noir.

Détail du biseau d’un couteau japonais Petty avec gravure visible sur la lame.

1 in stock

Utility knife

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Petty 150mm Ho

$220.00

Couteau japonais Bunka avec lame kurouchi en Aogami #1 et profil angulaire distinctif.

Détail de la lame du couteau japonais montrant le biseau poli sur fond sombre.

2 in stock

All purpose

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Bunka 190mm Ho

$240.00

Couteau japonais Hitohira Hizen Aogami #1 Kurouchi Nakiri 165 mm, manche en magnolia, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Détail de la lame du couteau japonais Nakiri Hitohira Hizen Aogami #1 Kurouchi montrant la finition kurouchi — Stay Sharp Montréal.

Vegetable knife

Hitohira Hizen Aogami #1 Kurouchi Nakiri 165mm Ho

$230.00

Couteau japonais avec manche noir et trois rivets

Couteau japonais avec manche noir et lame brillante

1 in stock

Cleaver

Hitohira Hiragana Butchering Chopper 160mm Pakka

$195.00

Hitohira HG Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Mahogany Imitation

1 in stock

Slicing knife

Hitohira HG Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Mahogany Imitation

$200.00

Vegetable knife

Hitohira HG Tsuchime Damascus Nakiri 160mm Walnut

$235.00

Vegetable knife

Hitohira HG Tsuchime Damascus Nakiri 160mm Mahogany Imitation

$185.00

Couteau japonais Nakiri Hitohira HG Damascus 165mm, lame damassée et manche en bois de magnolia — vue complète.

Couteau japonais Nakiri Hitohira HG Damascus, détail du motif damassé sur la lame brillante.

Hitohira HG Damascus Nakiri Ho

$270.00

Vegetable knife

Hitohira Harima Forged Aogami #2 Kurouchi Nakiri Walnut

$255.00

Hitohira Harima Aogami super Petty 120mm Walnut

2 in stock

Utility knife

Hitohira Harima Aogami super Petty 120mm Walnut

$190.00

Couteau japonais Hitohira Harima Forged Blue #2 Stainless Clad Migaki Nakiri 165mm avec manche en noyer et lame polie.

Vue latérale de la lame du Hitohira Harima Forged Migaki Nakiri 165mm montrant la finition polie et la ligne du cladding inox.

Vegetable knife

Hitohira Harima Forged Blue #2 Stainless Clad Migaki Nakiri Walnut Handle

$240.00

All purpose knife

Hitohira Futana Stainless Tsuchime Damascus Santoku Cherry

$295.00

Utility knife

Hitohira Futana Shirogami #1 Migaki Tsuchime Petty 135mm Ebony

$285.00

Hitohira Futana SB Migaki Nakiri 165mm Cherry wood

1 in stock

Vegetable knife

Hitohira Futana SB Migaki Nakiri 165mm Cherry wood

$255.00

hitohira-futana-s3-tsuchime-damascus-santoku-170mm-noyer_1.jpeg,Hitohira Futana S3 Tsuchime Damascus Santoku 170mm Noyer - vue 1

hitohira-futana-s3-tsuchime-damascus-santoku-170mm-noyer_2.jpeg,Hitohira Futana S3 Tsuchime Damascus Santoku 170mm Noyer - vue 2

All purpose

Hitohira Futana S3 Tsuchime Damascus Santoku 170mm Walnut

$295.00

Hitohira petty 135 mm couteau japonais — vue complète sur fond noir, manche en noyer

Hitohira petty 135 mm couteau japonais — gros plan sur la lame, finition tsuchime vers la pointe

Utility knife

Hitohira Futana S3 Tsuchime Damascus Petty 135mm Walnut

$220.00

Chef knife

Hitohira Futana S3 Nashiji Kiritsuke Gyuto 210mm Cherry

$290.00

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