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Sharpening

From $25.00

Sharpening class

4 in stock

Sharpening class

$100.00

Gift Certificate

Gift Certificate

From $50.00

Komon Green Gnome Maru Hyuga-Binchotan

Komon Green Gnome Maru Hyuga-Binchotan

From $60.00

Black Yakitori Konro charcoal grill with mesh grate, long metal tongs, and stacked charcoal pieces on a dark surface and background.

Black Yakitori Konro charcoal grill with mesh grate and long metal tongs leaning against it, displayed on a dark background.

2 in stock

Komon BBQ Konro Teppan Black

$375.00

Bouteille de ponzu japonais au yuzu 400 ml de la brasserie Daikou Shoyu

Vue frontale de la bouteille de sauce ponzu au yuzu Daikou Shoyu, étiquette jaune

Tokusen Daikou Shoyu Ponzu Yuzu

$26.00

Boîte de pâte de wasabi Tokusen 80 g avec vrai wasabi et 0 % raifort, vue de face sur fond neutre.

Tube de pâte de wasabi Tokusen 80 g avec vrai wasabi et 0 % raifort, vue de face sur fond neutre.

Tokusen Wasabi Paste

$20.00

Sauce soya Haizakura Daikou Shoyu, vieillie 2 ans en fût de cèdre. Sauce soya japonaise polyvalente aux notes florales et umami.

Tokusen Daikou Shoyu Haizakura (Shoyu)

Tokusen Daikou Shoyu Haizakura (Shoyu)

$19.00

"Couteau japonais non applicable – bouteille de dashi blanc japonais sur fond sombre

Tokusen Daikou Shoyu White Dashi (Shiro Dashi)

Tokusen Daikou Shoyu White Dashi (Shiro Dashi)

$28.00

Détail de l’étiquette Tamari Daikou Shoyu, sauce soya épaisse japonaise

Sauce soya tamari japonaise Daikou Shoyu 150 ml, bouteille vue complète — produit du Japon

Tokusen Daikou Shoyu Tamari (Shoyu)

$21.00

Tokusen Daikou Kare Miso (Miso Paste)

$12.00

Takeda NAS Deba Large 190mm Maple

Fish knife

Takeda NAS Deba Large 190mm Maple

$780.00

Couteau japonais santoku Hitohira Kikuchiyo Rou VG10, vue complète de la lame et du manche wa — Stay Sharp Montréal.

Couteau japonais santoku VG10, détail du damas Hyokyo sur la lame — Stay Sharp Montréal.

2 in stock

All purpose

Hitohira Nakagawa Rou VG10 Hyokyo Damascus Santoku Sakura

$835.00

Masuda Yoshihide Aogami #1 Damascus Kurouchi Gyuto 240mm Ebony

1 in stock

Chef knife

Masuda Yoshihide Aogami #1 Damascus Kurouchi Gyuto 240mm Ebony

$1,000.00

Couteau japonais kiritsuke 210 mm Aogami #2 finition tsuchime — vue complète

Couteau japonais kiritsuke 210 mm — profil de lame côté droit

2 in stock

Chef knife

Kisuke Manaka Tetsu Aogami #2 Tsuchime Kiritsuke 210mm

$640.00

Boîtes de Yawataya Isogoro Yuzu Shichimi empilées sur fond violet — condiment japonais chez Stay Sharp, boutique de couteau japonais.

Présentation de six boîtes de Yuzu Shichimi Yawataya Isogoro sur fond violet — sélection culinaire Stay Sharp et couteau japonais.

Tokusen Yuzu Shichimi (12g)

$15.00

Kiritsuke couteau japonais 240 mm Aogami #2 finition tsuchime — vue complète

Kiritsuke couteau japonais 240 mm — profil de lame, pointe k-tip

Chef knife

Kisuke Manaka Tetsu Aogami #2 Tsuchime Kiritsuke 240mm Ebony

$690.00

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