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Yoshikane Hamono SKD Nashiji Nakiri 170mm Tagayasan

Vegetable knife

Yoshikane Hamono SKD Nashiji Nakiri 170mm Tagayasan

$430.00

Hitohira Imojiya TH Damascus Petty 120mm Pakka

Boning knife

Hitohira Imojiya TH Damascus Petty 120mm Pakka

$250.00

Hitohira Futana SB Kuro Tsuchime Nakiri 165mm Pakka (Yo)

Vegetable knife

Hitohira Futana SB Kuro Tsuchime Nakiri 165mm Pakka (Yo)

$245.00

Hitohira Nakagawa Rikichi Silver #3 Migaki Gyuto 240mm Tagayasan

Chef knife

Hitohira Nakagawa Rikichi Silver #3 Migaki Gyuto 240mm Tagayasan

$405.00

Hitohira STK V10 Petty 135mm Morado

Boning knife

Hitohira STK V10 Petty 135mm Morado

$205.00

Morihei Hisamoto Vintage SK Petty 120mm Rosewood

Boning knife

Morihei Hisamoto Vintage SK Petty 120mm Rosewood

$110.00

Morihei Hisamoto Vintage SK Gyuto 180mm Rosewood

Chef knife

Morihei Hisamoto Vintage SK Gyuto 180mm Rosewood

$140.00

Hitohira SKR Stainless Santoku 180mm Cherry

All purpose knife

Hitohira SKR Stainless Santoku 180mm Cherry

$210.00

Hitohira Tanaka Yohei Shirogami #1 Kasumi Petty 135mm Cherry

Boning knife

Hitohira Tanaka Yohei Shirogami #1 Kasumi Petty 135mm Cherry

$390.00

Hitohira SKR Stainless Gyuto 240mm Ho

Chef knife

Hitohira SKR Stainless Gyuto 240mm Ho

$255.00

Hitohira Nakagawa Kyuzo Shirogami #2 Kurouchi Santoku 180mm Cherry

All purpose knife

Hitohira Nakagawa Kyuzo Shirogami #2 Kurouchi Santoku 180mm Cherry

$330.00

Nigara Hamono SG2 Santoku Tsuchime Kurouchi Birchwood

All purpose

Nigara Hamono SG2 Santoku Tsuchime Kurouchi Birchwood

$400.00

Couteau japonais gyuto 210mm Hatsukokoro Ginga en ATS-34 damas nickel, vue complète sur fond sombre

Détail de la lame du couteau japonais gyuto Hatsukokoro Ginga, motif damas au nickel

Chef knife

Hatsukokoro Ginga ATS-34 Nickel Damascus Gyuto 210mm Birch

$515.00

Couteau japonais Santoku 180mm Hatsukokoro Ginga, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Détail de la lame damas nickel du couteau japonais Santoku Hatsukokoro Ginga 180mm.

All purpose

Hatsukokoro Ginga ATS-34 Nickel Damascus Santoku 180mm Birch

$480.00

Hitohira Kikuchiyo Rou Silver #3 Mirror Polished Nakiri 165mm avec manche en ébène

Couteau japonais Nakiri Hitohira Kikuchiyo Rou Silver #3 poli miroir, manche wa en ébène

Vegetable knife

Hitohira Nakagawa Rou Silver #3 Mirror Polished Nakiri Ebony

$675.00

Couteau japonais Gyuto avec lame en acier kurouchi Blue #1 et manche noyer octogonal.

Couteau japonais profil Gyuto 155 mm : lame noire forgée et manche en bois noyer.

Chef knife

Hitohira Hizen Kurouchi Blue #1 Gyuto 155mm Walnut

$190.00

Couteau Gyuto entier sur fond noir, esthétique sobre et élégante.

Couteau japonais Gyuto 240mm de Hitohira sur fond noir avec finition martelée Tsuchime.

Chef knife

Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Gyuto 240mm Taihei

$525.00

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