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Couteau Nakiri Tetsujin Ginsan 180mm avec manche en ébène, lame finition Kasumi et trempe visible.
Détail de la lame en acier Ginsan avec kanji gravés à la main et finition satinée.

Vegetables knife

Tetsujin Ginsan Kasumi Nakiri 180mm Taihei Macassar Ebony
$535.00
Couteau japonais Gyuto 210mm en Aogami #1 avec lame damassée, vu de haut
Zoom sur la lame avec ligne de trempe visible et reflets doux

chef's knife

Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Damascus Gyuto 210mm Ebony
$920.00
Couteau Gyuto japonais Hitohira Nao SG2 180mm avec manche en ébène, vu en entier sur fond noir.
Détail de la lame kasumi du couteau Gyuto Hitohira Nao avec kanji gravés.

Chef knife

Hitohira Nao SG2 Kasumi Gyuto 180mm Ebony
$495.00
Couteau Gyuto Hitohira Tanaka Kyuzo avec lame en acier Aogami #1 et manche en bois d'ébène
Couteau Gyuto japonais avec lame en acier Aogami #1 et manche ergonomique

Chef knife

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Gyuto 210mm Ebony Taihei
$750.00

Find your ideal knife

Our quiz guides you according to your needs, usage, and preferences.

Find my knife!
Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Nakiri 165mm Tagayasan

Vegetable knife

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Nakiri 165mm Tagayasan
$200.00

Find your ideal knife

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Find my knife!
Nigara Hamono gyuto 210 mm — vue d'ensemble, manche en ébène et lame avec motif gravé
Nigara Hamono gyuto 210 mm — détail de la pointe et du motif gravé sur le jigane

Chef knife

Nigara Aogami Super Gyuto 210mm Ebony
$285.00
Couteau japonais Santoku 180mm SG2 damas kurozome, manche octogonal en ébène – vue rapprochée talon et manche
Couteau japonais Santoku 180mm SG2 damas noir, manche en ébène – vue complète sur fond noir

All purpose

Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Kurozome Damascus Santoku 180mm Ebony
$310.00
Tetsujin Ginsan Metal Flow Kiritsuke Gyuto 210mm Taihei Macassar Ebony

Chef knife

Tetsujin Ginsan Metal Flow Kiritsuke Gyuto 210mm Taihei Macassar Ebony
$740.00
Couteau japonais Santoku Saji Hamono STRIX Tsuchime, lame martelée et manche en bois stabilisé, vue complète.
Détail de la lame martelée du couteau japonais Saji Hamono STRIX Tsuchime, inscription gravée visible.

All purpose

Saji Hamono STRIX Tsuchime Santoku Birch
$410.00
Vue complète du couteau japonais Hitohira Imojiya TH Stainless Sujihiki 240 mm, manche ébène
Profil de la lame Sujihiki 240 mm du couteau japonais Hitohira TH Stainless

Slicing knife

Hitohira Imojiya TH Stainless Sujihiki 240mm Ebony
$185.00
Couteau japonais à pain Hitohira Imojiya TH 240mm, lame crantée en acier inoxydable sur fond noir — Stay Sharp Montréal.
Couteau japonais à pain Hitohira Imojiya TH 240mm, détail des kanji gravés et des dents de la lame — Stay Sharp Montréal.

Bread knife

Hitohira Imojiya TH Stainless Bread Knife 240mm Pakka
$180.00
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