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Hatsukokoro bunka 180 mm SG2 — vue d'ensemble sur fond noir, manche bouleau madré
Hatsukokoro bunka 180 mm — détail de la pointe k-tip et du damas ondulé

All purpose

Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Bunka 180mm Birchwood
$285.00
Hatsukokoro gyuto 210 mm Ginsan — vue d'ensemble, lame et manche wa octogonal
Hatsukokoro gyuto 210 mm — pointe de lame, finition kasumi et ligne de trempe ondulée

Chef knife

Hatsukokoro Ginrei Ginsan Gyuto 210mm Birchwood
$215.00
Nigara Hamono gyuto 210 mm — vue d'ensemble, manche en ébène et lame avec motif gravé
Nigara Hamono gyuto 210 mm — détail de la pointe et du motif gravé sur le jigane

Chef knife

Nigara Aogami Super Gyuto 210mm Ebony
$285.00
Sujihiki 270 mm SG2 sanmai — vue d'ensemble, manche wa en cerisier octogonal
Sujihiki 270 mm SG2 — profil de lame, finition tsuchime et pointe fine

Slicer

Makoto Kurosaki Sakura Tsuchime SG2 Sujihiki 270mm Cherry
$310.00

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Couteau japonais gyuto 210 mm — vue de profil complète côté kasumi, manche wa et bague
Couteau japonais gyuto 210 mm — détail du plat de lame côté kasumi avec kanji gravés et ligne hagane ondulée

Chef knife

Tetsujin Ginsan Ukiba Kiritsuke Gyuto 210mm Macassar Ebony
$615.00

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Couteau japonais Gyuto 210 mm — vue de profil complète, finition kurouchi et manche en noyer octogonal
Couteau japonais Gyuto 210 mm en Aogami #1 — détail du tranchant, vue de face rapprochée sur la pointe

Chef knife

Hitohira Hizen Kurouchi Blue #1 Gyuto 210mm Ho
$240.00
Couteau japonais 135 mm, vue complète du couteau côté revers, manche wa en bois octogonal et lame à finition kasumi — Stay Sharp Montréal.
Couteau japonais 135 mm, vue de profil rapproché sur la lame effilée avec finition kasumi et kanji gravés, manche wa en bois — Stay Sharp Montréal.

Utility knife

OUL Sakai Ginsan Nashiji Petty 135mm Oak
$185.00
Grill japonais rectangulaire YAKINIKU Shichirin PRO format moyen, vue complète avec grille métallique et poignées en bois.
Japanese grill YAKINIKU Medium Rectangular Shichirin PRO, side view showing stainless body and wooden handles.

YAKINIKU Medium Shichirin PRO Grill
$600.00
Saya en bois pour couteau japonais gyuto 240 mm fabriqué par Maku — vue complète sur fond sombre
Saya en bois artisanal pour couteau japonais gyuto 240 mm — détail du grain du bois

Maku Saya Gyuto 240mm Stay Sharp QC
$60.00
Couteau japonais kiritsuke gyuto 210 mm en acier Ginsan, finition kasumi et manche en ébène de Macassar — Stay Sharp Montréal
Détail de la lame d’un couteau japonais kiritsuke gyuto en acier Ginsan avec ligne de trempe kasumi — Stay Sharp Montréal

Chef knife

Tetsujin Ginsan Kasumi Kiritsuke Gyuto 210mm Taihei Macassar Ebony
$580.00
Couteau japonais petty 130 mm Hatsukokoro Ginrei en acier Ginsan avec manche en bouleau — Stay Sharp Montréal.
Couteau japonais petty Hatsukokoro Ginrei 130 mm, détail de la lame et de la ligne de trempe — Stay Sharp Montréal.

Utility knife

Hatsukokoro Ginrei Ginsan Petty 130mm Birch
$190.00
Couteau japonais petty kiritsuke 125 mm Hatsukokoro Ginrei en acier Ginsan avec manche en bouleau stabilisé — Stay Sharp Montréal
Lame de couteau japonais petty kiritsuke 125 mm Hatsukokoro Ginrei en acier Ginsan, détail du tranchant — Japanese knife

Utility knife

Hatsukokoro Ginrei Ginsan Petty Kiritsuke 125mm Birch
$195.00
Couteau japonais kiritsuke nakiri SG2 finition kurouchi tsuchime avec manche en bouleau stabilisé — Stay Sharp Montréal
Lame de couteau japonais kiritsuke nakiri SG2 avec finition noire kurouchi et martelage tsuchime — Stay Sharp Montréal

Vegetable knife

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Nakiri Kiritsuke Birch
$380.00
Couteau japonais petty 150 mm Nigara Aogami Super avec manche en ébène — vue complète de la lame et du manche
Couteau japonais petty Nigara Aogami Super 150 mm — détail de la lame avec finition tsuchime martelée

Utility knife

Nigara Aogami Super Petty 150mm Ebony
$270.00
Couteau japonais bunka SG2 finition kurouchi tsuchime avec manche en bois de bouleau stabilisé — Stay Sharp Montréal
Lame de couteau japonais bunka SG2 avec finition martelée tsuchime et kurouchi — Japanese knife

All purpose

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Bunka Birch Wood
$380.00
Couteau japonais Kiritsuke Gyuto 210mm SG2 kurouchi tsuchime avec manche en bouleau — vue complète
Couteau japonais SG2 210mm finition kurouchi martelée — détail de la lame

Chef knife

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Kiritsuke Gyuto 210mm Birchwood
$400.00
Couteau japonais gyuto 240mm Hatsukokoro Irodori Aogami #2 Rainbow Damascus, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.
Détail de la lame damas Rainbow d’un couteau japonais gyuto 240mm en Aogami #2 — Stay Sharp Montréal.

Chef knife

Hatsukokoro Irodori Aogami #2 Rainbow Damascus Gyuto 240mm Birch
$750.00
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