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Couteau japonais kiritsuke 210 mm Aogami #2 finition tsuchime — vue complète

Couteau japonais kiritsuke 210 mm — profil de lame côté droit

Chef knife

Kisuke Manaka Tetsu Aogami #2 Tsuchime Kiritsuke 210mm

$640.00

Tetsujin kiritsuke 240 mm — vue complète, couteau japonais sur fond noir, manche ébène et virole ivoire

Tetsujin kiritsuke 240 mm — détail de la lame côté dos, finition kasumi et kanji gravés, couteau japonais

Chef knife

Tetsujin Ginsan Metal Flow Kiritsuke Gyuto 240mm Macassar Ebony

$810.00

« Couteau japonais, profil kiritsuke avec dos droit, coupe fine et précise »

« Couteau japonais, finition polie satinée, slicer de sashimi longiligne »

Slicer

Hitohira Togashi Shirogami #1 Tachi Kiritsuke Yanagiba 300mm Ho

$590.00

Hitohira Tanaka Mosuke Blue #1 Sakimaru Takobiki Mirror Polish 300mm Ebony

Slicer

Hitohira Tanaka Mosuke Blue #1 Sakimaru Takobiki Mirror Polish 300mm Ebony

$850.00

Hitohira Nakagawa Mosuke Ginsan Yanagiba 240mm Ebony

Slicer

Hitohira Nakagawa Mosuke Ginsan Yanagiba 240mm Ebony

$550.00

Hitohira Gorobei Aogami #2 Usuba 195mm Ho

Vegetable knife

Hitohira Gorobei Aogami #2 Usuba 195mm Ho

$240.00

Hitohira Togashi Shirogami #1 Tachi Yanagiba 300mm Ebony

Slicer

Hitohira Togashi Shirogami #1 Tachi Yanagiba 300mm Ebony

$530.00

Hitohira Nakagawa Mosuke Ginsan Yanagiba 270mm Ebony

Slicing knife

Hitohira Nakagawa Mosuke Ginsan Yanagiba 270mm Ebony

$620.00

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Kiritsuke 240mm Ebony Mirror Polish

Chef knife

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Kiritsuke 240mm Ebony Mirror Polish

$815.00

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Kiritsuke Yanagiba 270mm Ho

Slicing knife

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Kiritsuke Yanagiba 270mm Ho

$500.00

Hado Ginsan Kiritsuke Gyuto 210mm Kijiro Lacquered

Chef knife

Hado Ginsan Kiritsuke Gyuto 210mm Kijiro Lacquered

$610.00

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Takobiki 300mm Ho

Slicing knife

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Takobiki 300mm Ho

$525.00

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Kiritsuke Yanagiba 300mm Ho

Slicer

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Kiritsuke Yanagiba 300mm Ho

$555.00

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Yanagiba 270mm Ho

Slicer

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Yanagiba 270mm Ho

$530.00

Couteau japonais kiritsuke 210 mm SPG Strix, vue complète sur fond neutre

Kiritsuke japonais 210 mm, profil de lame entier côté droit

Chef knife

Hitohira Nakagawa Izo SG STRIX Kiritsuke Gyuto 210mm Ebony

$1,750.00

Couteau japonais kiritsuke gyuto 205mm Hatsukokoro Ginrei en acier Ginsan, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Couteau japonais Ginsan 205mm, profil kiritsuke avec pointe angulaire et finition texturée.

Chef knife

Hatsukokoro Ginrei Ginsan Kiritsuke Gyuto 205mm Birchwood

$225.00

Couteau japonais usuba 210mm Hitohira Kikuchiyo Manzo, vue complète de la lame et du manche en bois de ho — Stay Sharp Montréal.

Couteau japonais usuba Hitohira Shirogami #3, profil de lame droite pour la découpe de légumes — Stay Sharp Montréal.

Vegetable knife

Hitohira Nakagawa Manzo Shirogami #3 Usuba 210mm Ho

$345.00

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