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Hitohira Sharpening Stone #1000 is a high-quality product that will help you achieve a long-lasting sharp edge. Thanks to its 1000 grit size, you'l...

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The sharpening service is done by mail delivery or in store. We invite you to pack your knife well and send it to us at the following address412 Gi...

Marque : Naniwa ナニワ研磨工業 Type de produit : pierre à aiguiser Grain : #800 Exigence de trempage : Non requis Taille : 210 x 70 x 25 mm Poids : 1099g

Course objectives:Our introductory sharpening course aims to teach students the practical and theoretical basics of water stone sharpening in the t...

Le mot santoku se traduit par « trois vertus», ce qui réfère à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe suivante...

The 210mm Hitohira Futana S3 Nashiji Gyuto is a versatile knife, made from high-quality stainless Ginsan steel for excellent durability. Its handle...

The Hitohira Futana S3 Nashiji Bunka 170mm is one of the models in Hitohira's Futana range. Made from stainless Ginsan steel, it offers great durab...

Fabricant: Senmudo 仙武堂 Produit: Pince à désarrêter Poids: 37g

Détaillant: ITO

The Japanese word Gyuto (牛刀) literally translates to beef sword. The gyuto is the equivalent of the Western chef's knife, and is designed to c...

The word santoku translates as "three virtues", which refers to the cutting of meat, fish and vegetables or the following three types of cutting: c...

Bois: Frêne et ou Érable Cuir: Vache

Fabricant: Morihei Type de grain: 4K Région de production: Tokyo Dimension: 210 x 75 x 25mm Elles ne nécessitent pas de trempage et ont toutes le...

Fabricant: Morihei Type de grain: 1K Région de production: Tokyo Dimension: 210 x 75 x 25mm Elles ne nécessitent pas de trempage et ont toutes le...

Marque : Hitohira ひとひら (一片) Profil: Saya Longeur: Peut contenir un Santoku de 180mm Maximum Bois: Ho N'hésitez pas à demander de l'aide pour le b...

Marque : Hitohira ひとひら (一片) Profil: Saya Longeur: Peut contenir un Petty de 150mm Maximum Bois: Ho N'hésitez pas à demander de l'aide pour le bon...

Marque : Hitohira ひとひら (一片) Profil: Saya Longeur: Peut contenir un Gyuto de 210mm Maximum Bois: Ho N'hésitez pas à demander de l'aide pour le bon...

Marque : Hitohira ひとひら (一片) Profil: Saya Longeur: Peut contenir un Nakiri de 180mm Maximum Bois: Ho N'hésitez pas à demander de l'aide pour le bo...

Marque : Hitohira ひとひら (一片) Profil: Saya Longeur: Peut contenir un Gyuto de 240mm Maximum Bois: Ho N'hésitez pas à demander de l'aide pour le bon...

The word Santoku translates as: three virtues, which can refer to the cutting of meat, fish and vegetables or to the following three types of cutti...

Détaillant: Kurobara Protége contre l'oxydation et la rouille.

Marque: Kanehide Longeur: 230mm Grain: Fin