Le rouleau HI-CONDITION Hanpu Canvas Vert (Mid Green) est conçu pour transporter et organiser jusqu’à neuf couteaux japonais. Réalisé à Tokyo par Yuji Osada, il est confectionné en toile hanpu verte et pèse environ 620 g. Ses compartiments cousus séparent les couteaux, tandis que la poche zippée permet de regrouper de petits accessoires de cuisine ou d’entretien.
HI-CONDITION est établi à Asakusabashi, dans l’arrondissement de Taito à Tokyo, un secteur historiquement associé aux artisans du textile et du cuir. D’abord développé comme espace créatif et galerie, le projet est devenu une marque réunissant différents artisans autour de vêtements, sacs et accessoires utilitaires. Cette approche se retrouve dans la construction fonctionnelle du rouleau et dans ses étiquettes cousues.
À l’usage, le format à neuf pochettes convient aux cuisiniers qui transportent plusieurs couteaux japonais et quelques outils complémentaires. Le rabat intérieur recouvre les lames pendant le rangement, puis l’ensemble se roule et se maintient à l’aide de deux cordons passant dans des œillets métalliques. Sa construction souple facilite le transport, mais offre moins de protection contre les impacts qu’une mallette rigide.
Each blade must be fitted with a saya or blade guard before being placed in the roll. This protects the cutting edge and prevents the tip or edge from damaging the fabric. For maintenance, clean only the affected areas with a slightly damp cloth, then let the roll dry completely while open. Do not store wet knives in it.
