Hitohira No.02 Whetstone #400
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Description
Type: Coarse grit whetstone (#400)
Dimensions: Approx. 205 × 75 × 25
Abrasive: Aluminum oxide + zirconia
In addition to being an excellent stone to start your sharpening, this #400 stone from Hitohira's No.02 series is designed for the correction or light reprofiling stages of a knife. It is particularly useful for reshaping a dull edge or starting to sharpen a knife that has never been maintained.
Its soothing sharpening sound and consistent feedback make it particularly suited for beginners, while its performance satisfies even professional craftsmen.
As the tactile and acoustic feedback is very good, you'll be able to improve more quickly thanks to the cues it gives you.
Compatible with all steel types and kitchen knives.
Made in Japan, Kyoto.
Stay Sharp Tip:
This stone is our first choice when we need to create large bevels on an edge that's starting to get thick… It quickly removes material while remaining pleasant to use. A perfect choice for all levels, whether beginner, intermediate who wants to improve, or expert who prefers good feedback when sharpening.
Garantie
Garantie
Chaque couteau est garanti à vie pour ce qui est des problèmes évidents liés à la fabrication du produit. Par exemple, si le manche décolle ou craque après quelques semaines d’utilisation adéquate. Ou encore si la lame présente une fêlure du tranchant à la colonne de la lame. Ces problèmes sont rares, mais peuvent survenir. Auquel cas on vous proposera un échange pour le même produit ou un remboursement. Chaque cas étant différent, il est à notre discrétion d’évaluer si notre garantie à vie pour problèmes évidents liés à la fabrication s’applique.
Service après-vente
Votre couteau ne coupe pas autant à ce à quoi vous vous attendiez ? Chaque couteau vient avec ce qu’on appelle son "aiguisage original". Nous avons plus de 200 produits différents en stock et souvent, en plusieurs exemplaires chacun. Tous nos produits sont travaillés à la main au Japon avant d’être envoyés et " l’aiguisage original " peut varier. Si vous pensez que votre couteau ne coupe pas à son plein potentiel, n’hésitez pas à nous contacter et nous réglerons ça pour vous en raiguisant le couteau gratuitement !
Oops, il est arrivé un accident avec votre lame ?
Votre couteau est tombé au sol, s’est abimé lors d’un faux mouvement ou a été utilisé pour couper un produit trop dur ? On s’en occupe, on vous accompagne, vous et votre couteau, en vous offrant un service d’aiguisage et de réparation en boutique !
N’hésitez pas à nous contacter ou passer en boutique pour avoir une estimation en quelques minutes !
