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ambidextrous(1)
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Amidextrous(1)

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Couteau japonais santoku Hitohira Kikuchiyo Rou VG10, vue complète de la lame et du manche wa — Stay Sharp Montréal.

Couteau japonais santoku VG10, détail du damas Hyokyo sur la lame — Stay Sharp Montréal.

2 in stock

Couteau tout usage

Hitohira Kikuchiyo Rou VG10 Hyokyo Damascus Santoku Sakura

$835.00

Couteau japonais gyuto 240 mm Hitohira Imojiya TH Inox, vue complète avec manche en ébène

Couteau japonais gyuto 240 mm Hitohira Imojiya TH Inox, détail de la lame en acier inoxydable

4 in stock

Chef knife

Hitohira Imojiya TH Inox Gyuto 240mm Ebony

$180.00

Couteau japonais santoku 170mm Hitohira Futana S3 nashiji – vue complète sur fond sombre

Couteau japonais santoku Hitohira Futana S3 – détail de la lame nashiji et ligne de trempe

1 in stock

All purpose

Hitohira Futana S3 Nashiji Santoku 170mm Keyaki Zelkova

$220.00

Couteau japonais ajikiri 145 mm Hitohira Hizen, vue complète avec manche en bois de ho et finition kurouchi

Détail de la lame du couteau japonais ajikiri Hitohira Hizen en Aogami #1, finition kurouchi

Couteau à poisson

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Ajikiri 145mm Ho

$200.00

Couteau japonais bunka 180mm Hitohira KH Inox – vue complète avec manche en bois de ho

Couteau japonais bunka Hitohira KH Inox – profil de lame et pointe kiritsuke

All purpose

Hitohira KH Stainless Bunka 180mm Ho

$245.00

Couteau japonais Santoku 180mm Hitohira KH Inox – vue complète sur fond noir

Lame inox satinée du couteau japonais Santoku Hitohira 180mm

All purpose

Hitohira KH Stainless Santoku 180mm Ho

$230.00

Couteau japonais petty Hitohira Futana Inox Nawame Damascus 135mm, vue complète sur fond sombre

Lame damassée nawame du couteau japonais Hitohira Futana petty 135mm, détail de la finition

Utility knife

Hitohira Futana Inox Nawame Damascus Petty 135mm Walnut

$230.00

Couteau japonais sujihiki Hitohira TD SLD 270 mm avec manche en noyer, vue complète sur fond noir.

Détail de la lame du couteau japonais sujihiki Hitohira TD SLD montrant la finition tsuchime.

1 in stock

Slicer

Hitohira TD SLD Tsuchime Sujihiki 270mm Walnut

$310.00

Couteau japonais Santoku 165mm Hitohira Imojiya MZ Aogami #2, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Détail de la lame du couteau japonais Santoku 165mm montrant la finition et les kanji gravés — Stay Sharp Montréal.

All purpose

Hitohira Imojiya MZ Aogami #2 Santoku 165mm Pakka

$160.00

Utility knife

Hitohira Futana Stainless Tsuchime Damascus Petty 135mm Cherry

$190.00

Utility knife

Hitohira Futana Shirogami #1 Migaki Tsuchime Petty 135mm Ebony

$285.00

Hitohira Imojiya TH Stainless Steel Nakiri 160mm Ebony

4 in stock

Vegetable knife

Hitohira Imojiya TH Stainless Steel Nakiri 160mm Ebony

$160.00

Vegetables knife

Hitohira Imojiya TH Stainless Nakiri 175mm Ebony

$165.00

Couteau japonais Bunka 180 mm Hitohira Harima Blue #2 kurouchi, vue complète sur fond noir

Lame du couteau japonais Bunka Hitohira Blue #2 avec finition kurouchi et tranchant poli

All purpose

Hitohira Harima Forged Aogami #2 Kurouchi Bunka 180mm Walnut

$270.00

Couteau japonais Santoku 180mm Hitohira Imojiya ST SG2 avec manche pakka brun — vue complète.

Lame du couteau japonais Santoku Hitohira Imojiya ST SG2 montrant la gravure.

2 in stock

All purpose

Hitohira Imojiya ST SG2 Santoku 180mm Pakka Bown

$230.00

3 in stock

All purpose

HADO Ginsan Bunka 180mm Cherry

$600.00

Couteau japonais gyuto 200mm Hitohira Imojiya Kuma avec manche pakka, vue complète.

Détail de la lame du couteau japonais avec finition nashiji tsuchime.

Chef knife

Hitohira Imojiya Kuma Aogami #2 Nashiji Tsuchime Gyuto 200mm Pakka

$210.00

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