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Hitohira santoku en V-Toku2 — vue complète, couteau japonais sur fond neutre
Hitohira santoku en V-Toku2 — profil de lame, couteau japonais

All purpose

Hitohira Imojiya TH V-Toku 2 Santoku Ebony
$200.00
Hitohira santoku 180 mm — vue complète du couteau japonais sur fond neutre
Hitohira santoku 180 mm — profil de la lame, côté droit
1 in stock

All purpose

Hitohira KH Stainless Santoku 180mm Ho (D)
$210.00
Hitohira TD honesuki 150 mm — vue complète, couteau japonais à désosser
Hitohira TD honesuki 150 mm — profil de la lame triangulaire, couteau japonais

Boning knife

Hitohira TD Aogami #2 Migaki Honesuki Kaku 150mm Walnut
$205.00
Couteau japonais 80 mm manche pakka — vue complète profil droit
Couteau japonais 80 mm — vue de la lame côté droit
1 in stock

Office knife

Hitohira Imojiya FW 1K6 Économe 80mm Red Pakka
$85.00

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Find my knife!
Hitohira sujihiki 240 mm VG10 — vue complète du couteau japonais sur fond neutre
Hitohira sujihiki 240 mm — profil de la lame, finition migaki satinée
2 in stock

Slicer

Hitohira FJ VG-10 Wa Sujihiki 240mm Ho
$340.00

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Hatsukokoro santoku couteau japonais — vue complète profil droit
Hatsukokoro santoku couteau japonais — vue de la lame côté droit
2 in stock

All purpose

Hatsukokoro Kujaku V-Toku #2 Rainbow Damascus Santoku Birchwood
$410.00
Hatsukokoro nakiri en Ginsan — vue complète du couteau japonais
Hatsukokoro nakiri — profil de la lame rectangulaire, couteau japonais à légumes
3 in stock

Vegetable knife

Hatsukokoro Ginrei Ginsan Nakiri Birchwood
$210.00
Hatsukokoro santoku 150 mm en Ginsan — vue complète, couteau japonais sur fond neutre
Hatsukokoro santoku 150 mm — profil de lame, côté droit
2 in stock

All purpose

Hatsukokoro Ginrei Ginsan Ko-Santoku 150mm Birchwood
$195.00
Hitohira Togashi Shirogami #2 Deba 165mm Ho (D)
2 in stock

Fish knife

Hitohira Togashi Shirogami #2 Deba 165mm Ho (D)
$345.00
Hitohira TD SLD Migaki Honesuki Kaku 150mm Walnut
1 in stock

Boning knife

Hitohira TD SLD Migaki Honesuki Kaku 150mm Walnut
$205.00
Hitohira yanagiba 300 mm Shirogami #2 — vue complète, couteau japonais fond neutre
Hitohira yanagiba 300 mm — profil de lame, finition kasumi, couteau japonais
2 in stock

Slicer

Hitohira Togashi Shirogami #2 Yanagiba 300mm Ho
$390.00
Hitohira TD sujihiki 270 mm couteau japonais — vue complète profil droit
Hitohira TD sujihiki 270 mm couteau japonais — vue de la lame sanmai

Slicer

Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Nashiji Sujihiki 270mm Walnut
$290.00
Couteau japonais nakiri en SG2, finition kurouchi et tsuchime, manche occidental en bois foncé — vue complète de profil
Couteau japonais nakiri SG2 — gros plan sur la lame, finition kurouchi avec texture tsuchime martelée et biseau poli
1 in stock

Vegetable knife

Nigara Hamono SG2 Tsuchime Kurouchi Nakiri Kiritsuke Ironwood
$575.00
Couteau japonais nakiri SG2 — vue complète, manche yo vert et lame kurouchi tsuchime
Couteau japonais nakiri SG2 — profil de lame, finition kurouchi et biseau poli
3 in stock

Vegetable knife

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Nakiri Kiritsuke Turquoise
$575.00
Couteau japonais deba 210 mm Ginsan, manche wa octogonal en ébène, vue complète sur fond noir
Couteau japonais deba 210 mm, pointe fine et biseau poli, vue de profil côté tranchant
1 in stock

Fish knife

Hitohira Nakagawa Mosuke Mirror Polished Mioroshi Deba 210mm Ebony
$715.00
Couteau japonais bunka 170 mm SKD-11 — vue complète, manche tagayasan et lame tsuchime sur fond noir
Couteau japonais bunka SKD-11 — vue rapprochée de la lame avec finition tsuchime martelée
2 in stock

All purpose

Hitohira TD SLD Tsuchime Bunka 170mm Tagayasan
$255.00
Couteau japonais bunka 170 mm en Shirogami #1, vue complète sur fond noir, manche wa en ébène avec virole miel
Couteau japonais bunka 170 mm, vue de la lame depuis le talon, finition tsuchime martelée et ligne hagane visible

All purpose

Hitohira Futana Shirogami #1 Migaki Tsuchime Bunka 170mm Ebony
$350.00
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