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Kanehide Bessaku Honesuki Kaku 150mm Rosewood

3 in stock

Boning knife

Kanehide Bessaku Honesuki Kaku 150mm Rosewood

$90.00

Boning knife

Hitohira TD SLD Migaki Honesuki Kaku 150mm Walnut

$210.00

Hitohira sujihiki 240 mm VG10 — vue complète du couteau japonais sur fond neutre

Hitohira sujihiki 240 mm — profil de la lame, finition migaki satinée

Slicer

Hitohira FJ VG-10 Wa Sujihiki 240mm Ho

$350.00

Hitohira sujihiki 240 mm en acier SKD-11 — vue complète sur fond noir, manche en noyer octogonal

Sujihiki japonais 240 mm — détail de la lame et de la transition kasumi, finition migaki polie

1 in stock

Slicer

Hitohira TD SLD Migaki Sujihiki 240mm Walnut

$285.00

Nigara Hamono Aogami #2 Rainbow Damascus Sujihiki 255mm

1 in stock

Slicing knife

Nigara Hamono Aogami #2 Rainbow Damascus Sujihiki 255mm

$1,300.00

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Deba 165mm Ho

4 in stock

Fish knife

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Deba 165mm Ho

$475.00

Hitohira Togashi Shirogami #2 Yanagiba 240mm Ho

4 in stock

Slicer

Hitohira Togashi Shirogami #2 Yanagiba 240mm Ho

$320.00

Slicing knife

Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Nashiji Yo Sujihiki 240mm Walnut

$275.00

Kanehide Bessaku Honesuki Kaku 180mm Elastomer

3 in stock

Boning knife

Kanehide Bessaku Honesuki Kaku 180mm Elastomer

$95.00

Kanehide Bessaku Left-handed Honesuki Maru 150mm

2 in stock

Boning knife

Kanehide Bessaku Left-handed Honesuki Maru 150mm

$95.00

Hitohira FJ VG-10 Honesuki Kaku 150mm Ho Wood

2 in stock

Boning knife

Hitohira FJ VG-10 Honesuki Kaku 150mm Ho Wood

$295.00

Kanehide Bessaku Left-Handed Honesuki Kaku 150mm Rosewood

4 in stock

Boning knife

Kanehide Bessaku Left-Handed Honesuki Kaku 150mm Rosewood

$95.00

Deboning

Kanehide Bessaku Stainless Kashiratori 170mm Elastomer (J)

$120.00

Couteau japonais avec lame damassée sur fond noir

Poignée en bois sombre d'un couteau japonais

Slicer

Nigara SG STRIX Sujihiki 240mm Ebony

$580.00

Vue complète du couteau Deba japonais Hitohira Togashi 150mm, manche en magnolia

Détail de la lame polie montrant les kanji gravés à la main sur l’acier Shirogami #2

1 in stock

Fish knife

Hitohira Togashi Shirogami #2 Deba 150mm Ho

$330.00

Saya en bois de Ho Hitohira pour couteau Yanagiba 270mm, vu de dessus.

Gros plan sur le système de maintien en bois avec cordon rouge du saya Hitohira.

Hitohira Mumei Saya Yanagiba 270mm Ho

$50.00

Hitohira sujihiki 270 mm en acier SKD — vue complète du couteau japonais sur fond noir

Sujihiki 270 mm couteau japonais — profil de lame migaki, pointe fine

1 in stock

Couteau à trancher

Hitohira TD SLD Migaki Sujihiki 270mm Noyer

$305.00

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