Hitohira WB Saya Sujihiki 240mm (4.5mm) Ho

Saya en bois de magnolia pour couteau japonais sujihiki 240mm, vue complète sur fond sombre — Stay Sharp Montréal.

Couteau japonais saya Ho 240mm, profil effilé adapté à un sujihiki — Stay Sharp Montréal.

Détail du bois de magnolia et gravure sur saya pour couteau japonais 240mm — Stay Sharp Montréal.

Ouverture intérieure du saya pour couteau japonais sujihiki 240mm, vue de face — Stay Sharp Montréal.

This magnolia wood (Ho) saya is designed to protect a 240 mm sujihiki-type Japanese knife with a blade thickness of approximately 4.5 mm at the heel. Made in Japan, it is designed to fit precisely the long and narrow profile of the sujihiki, used mainly for cutting meat and boneless fish.

Made from Ho wood, a material traditionally used for saya, this sheath offers a good balance between lightness, stability, and moisture resistance. The wood is left with a natural finish, highlighting its subtle grain. The interior is machined to fit the blade and limit movement, reducing the risk of scratches during transport or storage.

The tapered shape follows the profile of a 240 mm Japanese sujihiki knife, ensuring complete protection of the cutting edge and tip. This model is suitable for blades approximately 4.5 mm thick at the heel; it is recommended that you check compatibility with your knife before purchasing, as profiles may vary depending on the blacksmith and series.

The use of a saya is particularly useful for preserving the edge between sharpening sessions and for transporting a Japanese knife safely. Magnolia wood requires little maintenance: it is advisable to store the saya in a dry environment and avoid prolonged exposure to moisture.

By Hitohira

Hitohira WB Saya Sujihiki 240mm (4.5mm) Ho

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