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Couteau japonais Santoku Hitohira Harima Blue #2 Kurouchi avec manche en noyer, vue complète sur fond noir.
Couteau japonais Santoku Hitohira Harima Blue #2 Kurouchi, gros plan sur la lame et sa finition brute de forge.
In stock

All purpose

Hitohira Harima Aogami #2 Kurouchi Santoku Walnut
$250.00
Hitohira Harima Forged Aogami #2 Kurouchi Nakiri Walnut
In stock

Vegetable knife

Hitohira Harima Forged Aogami #2 Kurouchi Nakiri Walnut
$255.00
couteau japonais nakiri lame droite Ginsan, tranchant net, manche bois de Ho octogonal
couteau japonais profil nakiri 180 mm, acier argenté, esthétique épurée, manche confortable
In stock

Couteau à légumes

Hitohira Kikuchiyo Ren Ginsan Nakiri 180mm Ho
$420.00
couteau japonais sujihiki lame longue lisse, manche imitation acajou, profil trancheur précis
couteau japonais goût raffiné, biseau double, poignée imitation acajou, lame profilée
In stock

Slicer

Hitohira KH Stainless Sujihiki 270mm Mahogany Imitation
$325.00

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Pierre à aiguiser Hitohira No.02 #3000 vue de dessus – finition blanche
Vue oblique de la pierre Hitohira No.02 #3000 – surface lisse et polie
In stock

Hitohira No.02 Whetstone #3000
$125.00

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Couteau japonais avec manche noir et trois rivets
Couteau japonais avec manche noir et lame brillante
In stock

Cleaver

Hitohira Hiragana Butchering Chopper 160mm Pakka
$195.00
Hitohira Imojiya TH Stainless Nakiri 175mm Ebony
In stock

Vegetables knife

Hitohira Imojiya TH Stainless Nakiri 175mm Ebony
$165.00
Couteau japonais Bunka 180mm Aogami Super, vue complète avec manche en noyer et finition kurouchi.
Couteau japonais Bunka 180mm, détail de la lame kurouchi et du tranchant poli
In stock

All purpose

Hitohira Harima Aogami Super Bunka 180mm Walnut
$275.00
Couteau japonais gyuto 240mm Hitohira TD Aogami #2 Nashiji avec manche en noyer sur fond noir — vue complète.
Lame du couteau japonais gyuto Aogami #2 Nashiji montrant la texture nashiji et le fil poli.
In stock

Chef knife

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Gyuto 240mm Walnut
$275.00
"Couteau japonais Honesuki Kaku 150 mm Hitohira Imojiya TH Inox, manche en ébène, vue complète sur fond noir."
"Couteau japonais Hitohira Imojiya TH Inox Honesuki, détail de la lame et gravure japonaise."
In stock

Boning knife

Hitohira Imojiya TH Inox Honesuki Kaku 150mm Ebony
$155.00
Couteau japonais Hitohira Echizen SG2 Tsuchime Petty 140mm, manche en tagayasan, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.
Hitohira Echizen SG2 Tsuchime Petty 140mm Tagayasan
In stock

Utility knife

Hitohira Echizen SG2 Tsuchime Petty 140mm Tagayasan
$390.00
Planche à découper japonaise en hinoki 360x200x13mm avec pied rotatif en bois de rose — Stay Sharp Montréal.
Détail de la signature japonaise gravée sur la planche à découper en hinoki — couteau japonais.
In stock

Hitohira Hinoki Cutting Board (Medium)
$60.00
Couteau Bunka japonais Hitohira Togashi Aogami #2, lame polie et manche en ébène sur fond noir.
Vue rapprochée de la lame montrant les kanji gravés à la main et le contraste du cladding kurouchi.
In stock

All purpose

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Bunka Ebony
$620.00
Couteau Yanagiba 240 mm en acier Aogami 2 avec manche en bois de Ho traditionnel
Gros plan sur la lame du couteau Yanagiba Hitohira en acier Aogami 2 sur fond noir
In stock

Slicer

Hitohira Togashi Aogami #2 Yanagiba 240mm Ho
$460.00
Couteau Nakiri japonais avec manche en bois de Ho
Couteau japonais Nakiri avec lame en acier Shirogami 2
In stock

Vegetable knife

Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Nakiri 180mm Ho
$350.00
hitohira-tanaka-ren-white-2-santoku-180mm-ébène_1.jpeg,Hitohira Tanaka Ren White #2 Santoku 180mm Ébène - vue 1
hitohira-tanaka-ren-white-2-santoku-180mm-ébène_2.jpeg,Hitohira Tanaka Ren White #2 Santoku 180mm Ébène - vue 2
In stock

All purpose

Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Santoku 180mm Ebony
$455.00
Hitohira KH Stainless Sujihiki 240mm Imitation Mahogany
In stock

Slicing knife

Hitohira KH Stainless Sujihiki 240mm Imitation Mahogany
$270.00

The Hitohira brand is a guarantee of excellence and you can be sure that every knife sold under this name will meet rigorous quality standards.

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