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Hand orientation

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Ambidextrous(89)
ambidextrous(0)
Amibdextrous(2)
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Type of steel

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Semi Stainless steel (0)
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Semi-stainless Steel (0)
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Stainless Steel (0)
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Tanaka 田中打刃物製作所 (0)
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Togashi 富樫打刃物製作所 (0)
Togashi富樫打刃物製作所 (0)
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Couteau japonais Hitohira Imojiya Petty 120mm entier, vue latérale

Gros plan sur la lame du couteau japonais Hitohira Imojiya KF avec gravure japonaise

In stock

Utility knife

Hitohira Imojiya KF Petty 120mm Pakka

$105.00

Pierre à aiguiser Hitohira MG #400 vue du dessus, couleur gris clair

Vue avant de la Hitohira MG #400 avec marquage visible

In stock

Hitohira MG Whetstone #400

$90.00

"Couteau japonais Gyuto 180mm Hitohira Imojiya MZ Chromax avec manche en pakka noir, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal."

"Détail de la lame satinée du couteau japonais Hitohira Imojiya MZ Chromax montrant les kanji gravés — Stay Sharp Montréal."

In stock

Chef knife

Hitohira Imojiya MZ Chromax Gyuto 180mm Pakka

$155.00

Couteau Nakiri japonais Hitohira Nm 165mm en acier V10 damas avec manche en Pakka

Couteau Nakiri japonais avec lame damassée en acier V10 tsuchime, Kanji Hitohira

In stock

Vegetable knife

Hitohira NM V10 Tsuchime Damascus Nakiri 165mm Brown Pakka

$205.00

Couteau japonais avec manche en bois et lame gravée

Couteau japonais avec manche en bois et inscriptions

In stock

All purpose

Hitohira KH Stainless Bunka 180mm Mahogany Imitation

$245.00

Hitohira Imojiya TH Ginsan Nashiji Bunka 180mm Ebony

In stock

All purpose

Hitohira Imojiya TH Ginsan Nashiji Bunka 180mm Ebony

$325.00

Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 210mm Tagayasan

In stock

Chef knife

Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 210mm Tagayasan

$505.00

Couteau japonais Nakiri Hitohira Futana 165mm en acier inoxydable suédois, finition nashiji damas, manche en noyer

Hitohira Futana Swedish Stainless Nakiri 165mm, lame damas finition nashiji, manche bois de noyer

In stock

Vegetable knife

Hitohira Futana Swedish Steel Nashiji Damascus Nakiri 165mm Walnut

$290.00

Couteau japonais gyuto 210 mm lame SG2 montée sur manche pakka brun élégant

Couteau japonais gyuto profil fluide avec lame affûtée et biseau régulier

In stock

Chef knife

Hitohira Imojiya ST SG2 Gyuto 210mm Brown Pakka

$245.00

Couteau japonais Hitohira Futana Gyuto 210mm vue entière sur fond noir

Gros plan sur la lame martelée Migaki Tsuchime en acier Shirogami #1

In stock

Chef knife

Hitohira Futana Shirogami #1 Migaki Tsuchime Gyuto 210mm Ebony

$385.00

Hitohira MS Kurouchi Shirogami #2 Nakiri Rosewood

In stock

Vegetable knife

Hitohira MS Kurouchi Shirogami #2 Nakiri Rosewood

$210.00

Hitohira Echizen OD Shirogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 210mm

In stock

Chef knife

Hitohira Echizen OD Shirogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 210mm

$450.00

Couteau japonais avec lame gravée et manche noir

Couteau japonais avec motifs damas sur la lame

In stock

Office knife

Hitohira Imojiya_KT VG-10 Petty 150mm Micarta

$170.00

In stock

Hitohira WB Ho wood Saya Honesuki Kaku 150mm (4.5mm/ Classic)

$50.00

Hitohira FJ VG-10 Honesuki Kaku 150mm Ho Wood

In stock

Boning knife

Hitohira FJ VG-10 Honesuki Kaku 150mm Ho Wood

$310.00

Hitohira Imojiya TH Stainless Kiritsuke Gyuto 210mm Ebony

In stock

Chef knife

Hitohira Imojiya TH Stainless Kiritsuke Gyuto 210mm Ebony

$170.00

« couteau japonais sujihiki 240 mm vue profil lame longue et fine »

couteau japonais détail de la gravure sur la lame acier inox

In stock

Slicer

Hitohira Imojiya KF Stainless Sujihiki 240mm Pakka

$170.00

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