• Menu
  • Useful Links
en
Canada CAD

Exclude from promotions

Additional information
Our Best Sellers
StaySharp Academy
Filter

97 products

  • Sort by

Minimalist illustration of knife sharpening with a whetstone and honing rod, labeled "AIGUISAGE" at the bottom.
Sharpening
In stock

Sharpening
From $25.00
Sharpening class
In stock

Sharpening class
$100.00
Gift Certificate
In stock

Gift Certificate
From $50.00
Couteau japonais Takeda NAS Couperet Chinois Petit, lame kurouchi vue complète — Stay Sharp Montréal.
Couteau japonais Takeda NAS Couperet Chinois Petit, détail de la texture martelée de la lame — Stay Sharp Montréal.
In stock

Chef knife

Takeda NAS Chinese Cleaver Maple Small
$1,150.00

Find your ideal knife

Our quiz guides you according to your needs, usage, and preferences.

Find my knife!
couteau japonais Kiritsuke Gyuto Aogami #1 lame extra haute finition migaki
couteau japonais lame polie avec ligne de trempe et pointe Kiritsuke

Chef knife

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Kiritsuke Gyuto 235mm Ziricote (Extra Height)
$890.00

Find your ideal knife

Our quiz guides you according to your needs, usage, and preferences.

Find my knife!
couteau japonais Tetsujin kiritsuke gyuto 180mm lame kasumi en acier Aogami #2
détail lame kasumi du couteau japonais Tetsujin kiritsuke gyuto avec ligne de trempe visible

Chef knife

Tetsujin Aogami #2 Kasumi Kiritsuke Gyuto 180mm Taihei
$450.00
couteau japonais kiritsuke petty 125 mm forgé par Tanaka et affûté par Kyuzo, manche ziricote
couteau japonais lame polie kiritsuke petty sur fond noir

Utility knife

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Kiritsuke Petty 125mm Ziricote
$550.00
Couteau Nakiri Tetsujin Ginsan 180mm avec manche en ébène, lame finition Kasumi et trempe visible.
Détail de la lame en acier Ginsan avec kanji gravés à la main et finition satinée.

Vegetables knife

Tetsujin Ginsan Kasumi Nakiri 180mm Taihei Macassar Ebony
$535.00
Couteau japonais Gyuto 210mm en Aogami #1 avec lame damassée, vu de haut
Zoom sur la lame avec ligne de trempe visible et reflets doux

chef's knife

Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Damascus Gyuto 210mm Ebony
$920.00
Couteau japonais Petty 165mm en acier Aogami #1, manche en ébène octogonal sur fond noir.
Gros plan sur la ligne de trempe Migaki d’un couteau japonais haut de gamme.

Office knife

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Petty 165mm Taihei Ebony
$600.00
Tetsujin Aogami #2 Metal Flow Kiritsuke Petty 165mm Taihei Macassar Ebony

Office knife

Tetsujin Aogami #2 Metal Flow Kiritsuke Petty 165mm Taihei Macassar Ebony
$455.00
Jiro Tsuchime Wa Nakiri 180mm Taihei Tagayasan (#560)

Vegetable knife

Jiro Tsuchime Wa Nakiri 180mm Taihei Tagayasan (#560)
$850.00
Jiro Tsuchime Wa Gyuto 210mm Taihei Tagayasan (#549)

Chef knife

Jiro Tsuchime Wa Gyuto 210mm Taihei Tagayasan (#549)
$850.00
Jiro Tsuchime Wa Santoku 180mm Taihei Tagayasan (#526)

All purpose

Jiro Tsuchime Wa Santoku 180mm Taihei Tagayasan (#526)
$840.00
Nakagawa Uchihamono Aogami #1 Suminagashi Petty 150mm Stabilized Birch Wood

Office knife

Nakagawa Uchihamono Aogami #1 Suminagashi Petty 150mm Stabilized Birch Wood
$490.00
Jiro Tsuchime Yo Sujihiki 210mm Tagayasan (#523)

Slicer

Jiro Tsuchime Yo Sujihiki 210mm Tagayasan (#523)
$955.00
Nigara Hamono SG2 Anmon Sujihiki Sakimaru 300mm Neptune

Slicer

Nigara Hamono SG2 Anmon Sujihiki Sakimaru 300mm Neptune
$890.00

Want some cutting-edge news?
Our knives
Quick links
Need help?

Copyright © 2025 Stay Sharp.

en
Canada CAD
  • American Express
  • Apple Pay
  • Bancontact
  • Diners Club
  • Discover
  • Google Pay
  • iDEAL
  • Mastercard
  • Shop Pay
  • Visa
Drawer Title
Similar Products