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Couteau japonais petty 135 mm — vue complète de profil, manche wa en bois à grain prononcé, fond noir
Couteau japonais petty 135 mm — pointe de lame en gros plan, finition kurouchi et tranchant poli, fond sombre
1 in stock

Utility knife

OUL Sakai Aogami Super Kurouchi Tsuchime Petty 135mm Oak
$205.00
Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 240mm Ebony
1 in stock

Chef knife

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 240mm Ebony
$725.00
Couteau japonais Nakiri Hitohira HG Damascus 165mm, lame damassée et manche en bois de magnolia — vue complète.
Couteau japonais Nakiri Hitohira HG Damascus, détail du motif damassé sur la lame brillante.

Hitohira HG Damascus Nakiri Ho
$270.00
Couteau japonais Deba 165mm Hitohira Manzo vue complète sur fond noir
Gros plan sur la lame Silver #3 du couteau Deba Hitohira Manzo

Fish knife

Hitohira Manzo Ginsan Deba 165mm Ho
$425.00

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Couteau japonais Kiritsuke Gyuto 210mm Togashi vu de côté, sur fond noir.
Gros plan sur la lame montrant les kanji gravés à la main.
3 in stock

Chef knife

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 210mm Ebony
$740.00

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Couteau Deba Hitohira Togashi Aogami 2 avec manche en bois de Ho sur fond noir
Couteau Deba Hitohira 180mm avec lame en acier Aogami 2 sur fond noir
1 in stock

Fish knife

Hitohira Togashi Aogami #2 Deba 180mm Ho
$520.00
MOKI Steak Knife 100mm
4 in stock

Steak knife

MOKI Steak Knife 100mm
$200.00
MOKI Kronos Folding Knife Stag Horn Large
2 in stock

Pocket knife

MOKI Kronos Folding Knife Stag Horn Large
$400.00
NSK Kogyo Oboro Knife Diamond Stone #800
2 in stock

NSK Kogyo Oboro Knife Diamond Stone #800
$420.00
Hitohira Nakagawa Rikichi Ginsan Yanagiba 270mm Ho
1 in stock

Slicer

Hitohira Nakagawa Rikichi Ginsan Yanagiba 270mm Ho
$530.00
Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Deba 165mm Ho Wood Handle (Saya)
3 in stock

Fish knife

Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Deba 165mm Ho Wood Handle (Saya)
$455.00
Naniwa Chosera Whetstone #5000
4 in stock

Naniwa Chosera Whetstone #5000
$195.00
Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Deba 180mm Ho
2 in stock

Fish knife

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Deba 180mm Ho
$530.00
Couteau japonais petty 135 mm — vue complète de profil côté droit, manche wa octogonal en bois brun
Couteau japonais petty 135 mm — détail du plat de lame avec kanji gravés et finition tsuchime
2 in stock

Utility knife

OUL Sakai Shirogami #1 Migaki Tsuchime Petty 135mm Oak
$180.00
Couteau japonais Yoshikane Honesuki 150mm, manche en bouleau stabilisé, vue du manche — Stay Sharp Montréal.
Couteau japonais Yoshikane Honesuki 150mm, lame Nashiji en acier Shirogami #2, vue d'ensemble — Stay Sharp Montréal.
4 in stock

Boning knife

Yoshikane Hamono Shirogami #2 Nashiji Honesuki 150mm Birch
$600.00
couteau japonais Gyuto avec lame Aogami #2, profil long et élégant, finition soft-stainless visible
couteau japonais vue de près du talon de lame, gravure kanji et tranchant net

Chef knife

Hitohira Imojiya Aogami #2 Gyuto 180mm Pakka
$240.00
Couteau japonais à papier en acier SG2 damassé Anmon, lame fine et longue.
Couteau japonais à papier damas SG2 Anmon avec motif tourbillonnant unique.

Nigara Anmon Damascus Paper Knife
$275.00
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