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Hitohira Onihiro Shirogami #1 Funayuki 105mm Ho

Office knife

Hitohira Onihiro Shirogami #1 Funayuki 105mm Ho
$130.00
Couteau japonais Gyuto 210mm en Aogami #1 avec lame damassée, vu de haut
Zoom sur la lame avec ligne de trempe visible et reflets doux

chef's knife

Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Damascus Gyuto 210mm Ebony
$920.00
Vue complète du couteau Hitohira Futana Gyuto 210mm posé sur fond noir, montrant sa lame damassée et son manche en noyer.
Gros plan sur la lame damassée du Gyuto, mettant en valeur la texture Nashiji et les vagues du motif.

Chef knife

Hitohira Futana Swedish Stainless Nashiji Damascus Gyuto 210mm Walnut
$320.00
Couteau Sakimaru Takobiki Hitohira en entier, lame de 300mm Aogami #1
Détail du kasumi poli de la lame Aogami #1 Hitohira

Slicer

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Sakimaru Takobiki 300mm Ho
$710.00

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Couteau japonais Hitohira Setsu Sujihiki 255mm VG-10 Damascus vu de dessus sur fond noir
Détail de la lame damassée du couteau Hitohira Setsu Sujihiki 255mm

Slicer

Hitohira Setsu Forged VG-10 Damascus Sujihiki 255mm Rosewood
$550.00

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Détail de la lame avec kanji gravés, acier Aogami #2 finition Migaki
Profil dorsal de la lame montrant la finesse du couteau utilitaire Hitohira

Office knife

Hitohira TD Aogami #2 Migaki Paring 105mm Walnut
$190.00
Pic à anguille japonais Hitohira Meuchi petit format, vu de profil sur fond noir.
Gros plan sur le manche du meuchi Hitohira avec gravure de taille visible.

Hitohira Echizen Stainless Meuchi Eel Spike (Straight Small)
$25.00
Couteau japonais Hitohira Petty 135mm en acier Shirogami #2, lame martelée et manche en bois de ho.
Gros plan sur la lame montrant la finition Tsuchime et la ligne de trempe.

Utility knife

Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Petty 135mm Taihei Ho
$285.00
Couteau japonais Petty 165mm en acier Aogami #1, manche en ébène octogonal sur fond noir.
Gros plan sur la ligne de trempe Migaki d’un couteau japonais haut de gamme.

Office knife

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Petty 165mm Taihei Ebony
$600.00
Couteau Gyuto japonais Hitohira Nao SG2 180mm avec manche en ébène, vu en entier sur fond noir.
Détail de la lame kasumi du couteau Gyuto Hitohira Nao avec kanji gravés.

Chef knife

Hitohira Nao SG2 Kasumi Gyuto 180mm Ebony
$495.00
Couteau Gyuto Hitohira Tanaka Kyuzo avec lame en acier Aogami #1 et manche en bois d'ébène
Couteau Gyuto japonais avec lame en acier Aogami #1 et manche ergonomique

Chef knife

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Gyuto 210mm Ebony Taihei
$750.00
Couteau japonais Nakiri Hitohira Tanaka Kyuzo avec lame Aogami 1 et manche en ébène macassar
Couteau japonais Migaki avec lame en acier Aogami #1 et manche en ébène par Taihei

Vegetable knife

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Nakiri Ebony Taihei
$675.00
Hitohira Imojiya HG Tsuchime Petty 135mm Mahogany imitation

Utility knife

Hitohira Imojiya HG Tsuchime Petty 135mm Mahogany imitation
$110.00
Couteau japonais Petty 135 mm Hinode Tsuchime Shirogami #2 avec manche de Taihei
Couteau japonais Petty Hinode avec lame martelée en acier Shirogami #2 par Hitohira

Utility knife

Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Petty 135mm Taihei
$315.00
Couteau japonais Hitohira Hinode Tsuchime avec lame en acier shirogami 2 et manche en Taihei
Couteau japonais Hinode avec lame en acier martelé, manche par Taihei

Paring knife

Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Office 90mm Taihei
$290.00
Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Gyuto 210mm Taihei

Chef knife

Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Gyuto 210mm Taihei
$480.00
Couteau japonais Sujihiki 240 mm Hitohira Hg avec lame Tsuchime damascus et manche en noyer
Couteau japonais Sujihiki 240 mm avec lame en acier inxoydable, vue rapproché kanji

Slicer

Hitohira HG Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Walnut
$270.00

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