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Hitohira FJ VG-1 Petty 120mm Pakka

Office knife

Hitohira FJ VG-1 Petty 120mm Pakka
$135.00
Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Nashiji Yo Gyuto 210mm Walnut

Chef knife

Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Nashiji Yo Gyuto 210mm Walnut
$245.00
Kanehide Bessaku Honesuki Kaku 150mm Elastomer
1 in stock

Boning knife

Kanehide Bessaku Honesuki Kaku 150mm Elastomer
$85.00
Hitohira HG Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Mahogany Imitation
3 in stock

Slicing knife

Hitohira HG Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Mahogany Imitation
$200.00

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Détail de la lame avec kanji gravés, acier Aogami #2 finition Migaki
Profil dorsal de la lame montrant la finesse du couteau utilitaire Hitohira
3 in stock

Office knife

Hitohira TD Aogami #2 Migaki Paring 105mm Walnut
$185.00

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Couteau de cuisine japonais avec lame martelée et manche en bois sur fond noir
Couteau de chef japonais avec lame damassée martelée et manche en bois sur fond noir
1 in stock

All purpose knife

Hitohira HG Tsuchime Damascus Santoku 185mm Mahogany Imitation
$180.00
Hitohira petty 135 mm SKD-11 — vue complète du couteau japonais, lame et manche
Hitohira petty 135 mm — profil de la lame, couteau japonais de précision

Utility knife

Hitohira SLD Petty 135mm Ho (D)
$175.00
Couteau japonais Hitohira Hizen Aogami #1 Kurouchi Nakiri 165 mm, manche en magnolia, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.
Détail de la lame du couteau japonais Nakiri Hitohira Hizen Aogami #1 Kurouchi montrant la finition kurouchi — Stay Sharp Montréal.
1 in stock

Vegetable knife

Hitohira Hizen Aogami #1 Kurouchi Nakiri 165mm Ho
$230.00
Couteau japonais utilitaire avec lame en acier Aogami #1 et finition kurouchi sur fond noir.
Gros plan sur la lame du couteau japonais montrant le tranchant poli et le biseau symétrique.
1 in stock

Office knife

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Utility 105mm Ho
$220.00
Couteau japonais gyuto 210mm Hitohira Imojiya TH Stainless avec manche en ébène — vue complète
Couteau japonais gyuto 210mm en acier inoxydable — détail de la lame satinée
1 in stock

Chef knife

Hitohira Imojiya TH Inox Gyuto 210mm Ebony
$170.00
Couteau japonais Hitohira Imojiya TH Petty 120 mm, lame inox, manche Wa en ébène, vue de profil.
Détail du manche Wa en ébène du couteau Hitohira Imojiya TH Petty 120 mm.
1 in stock

Utility

Hitohira Imojiya TH Stainless Petty 120mm Ebony
$130.00
Hitohira KH Stainless Kiritsuke Gyuto 210mm Mahogany Imitation
3 in stock

Chef knife

Hitohira KH Stainless Kiritsuke Gyuto 210mm Mahogany Imitation
$245.00
Hitohira TD SLD Tsuchime Nakiri 165mm Walnut
2 in stock

Vegetable knife

Hitohira TD SLD Tsuchime Nakiri 165mm Walnut
$205.00
Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Petty 105mm Walnut
2 in stock

Petty knife

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Petty 105mm Walnut
$180.00
Hitohira HG Tsuchime Damascus Nakiri 160mm Walnut
3 in stock

Vegetable knife

Hitohira HG Tsuchime Damascus Nakiri 160mm Walnut
$235.00
Hitohira Imojiya TH Stainless Steel Nakiri 160mm Ebony
1 in stock

Vegetable knife

Hitohira Imojiya TH Stainless Steel Nakiri 160mm Ebony
$160.00
Morihei usuba 180 mm — vue complète, couteau japonais à légumes professionnel
Morihei usuba 180 mm — profil droit de la lame, couteau japonais
3 in stock

Vegetables knife

Morihei Yoshitomo Usuba 180mm Poplar
$190.00
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