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3 in stock

Chef knife

Hitohira FJ VG-10 Gyuto 240mm Ho (Wa)

$340.00

3 in stock

Office knife

Hitohira FJ VG-1 Petty 120mm Pakka

$135.00

Light wooden saya for a Japanese petty knife, shown on a dark background with its pointed tip and red cord with pin visible.

Light wooden saya for a Japanese petty knife, shown on a dark background with its smooth surface, pointed tip, and red cord detail visible.

Hitohira Mumei Saya Petty 120mm Ho

$35.00

Chef knife

Hitohira FJ VG-10 Kiritsuke Gyuto 210mm Ho (Wa)

$335.00

2 in stock

Hitohira Hiragana WS Santoku 185mm Pakka

$175.00

Saya en bois Hitohira pour couteau japonais Petty 130 mm, vu de dessus sur fond noir

Fourreau en bois Hitohira avec gravure, adapté aux couteaux japonais Petty, vue légèrement en angle

2 in stock

Hitohira WB Saya Petty 130mm Ho

$35.00

Couteau japonais Gyuto 210mm Hitohira Imojiya TH, vue complète sur fond noir.

Couteau japonais Gyuto Hitohira Imojiya TH, gros plan sur la lame en acier inoxydable satinée.

1 in stock

Chef knife

Hitohira Imojiya TH Stainless Gyuto 210mm Pakka (Yo)

$145.00

Pierre à aiguiser Hitohira GC 1000 grain – vue de dessus sur fond noir

Détail du marquage "GC 1000 軟" sur la pierre à aiguiser Hitohira

Hitohira GC Whetstone #1000 (Soft)

$160.00

All purpose

Hitohira Imojiya TH Ginsan Nashiji Bunka 180mm Ebony

$325.00

Couteau japonais Bunka 180 mm Hitohira Harima Blue #2 kurouchi, vue complète sur fond noir

Lame du couteau japonais Bunka Hitohira Blue #2 avec finition kurouchi et tranchant poli

All purpose

Hitohira Harima Forged Aogami #2 Kurouchi Bunka 180mm Walnut

$270.00

« couteau japonais sujihiki 240 mm vue profil lame longue et fine »

couteau japonais détail de la gravure sur la lame acier inox

1 in stock

Slicer

Hitohira Imojiya KF Stainless Sujihiki 240mm Pakka

$160.00

Vue complète du couteau japonais gyuto 180mm Hitohira Imojiya TH Stainless manche pakka

Détail de la lame inox mono DSR-1K6 du couteau japonais Hitohira Imojiya TH Stainless gyuto

1 in stock

Chef knife

Hitohira Imojiya TH Stainless Gyuto 180mm Pakka (Yo)

$145.00

Planche à découper japonaise en hinoki 360x200x13mm avec pied rotatif en bois de rose — Stay Sharp Montréal.

Détail de la signature japonaise gravée sur la planche à découper en hinoki — couteau japonais.

Hitohira Hinoki Cutting Board (Medium)

$60.00

Pierre à aiguiser Hitohira No.02 #400 vue de dessus – ton ocre clair uniforme

Vue oblique de la pierre Hitohira No.02 #400 – surface lisse avec ton beige

Hitohira No.02 Whetstone #400

$90.00

Couteau japonais Santoku 180mm Hitohira Imojiya Kuma en acier Aogami #2, vue complète sur fond noir.

Couteau japonais Hitohira Imojiya Kuma Santoku 180mm, lame en acier Aogami #2 avec finition Nashiji Tsuchime.

All purpose

Hitohira Imojiya Kuma Aogami #2 Nashiji Tsuchime Santoku 180mm Pakka (Bolster)

$200.00

Vue complète du Hitohira Imojiya Kuma Blue #2 Nashiji Tsuchime Santoku 170 mm, manche pakka.

Détail du motif Tsuchime et de la texture Nashiji sur la lame Blue #2.

all-purpose knife

Hitohira Imojiya Kuma Blue #2 Nashiji Tsuchime Santoku 170mm Pakka Handle

$185.00

Hitohira Futana S3 Nashiji Santoku 165mm Pakka (No bolster)

2 in stock

All purpose

Hitohira Futana S3 Nashiji Santoku 165mm Pakka (No bolster)

$185.00

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