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Pierre à aiguiser Shapton Glass #500 pour couteau japonais, vue de dessus sur fond noir.

Couteau japonais – surface texturée de la pierre Shapton Glass #500, vue latérale.

Shapton Glass Stone #500

$65.00

Vue complète du couteau Deba japonais Hitohira Togashi 150mm, manche en magnolia

Détail de la lame polie montrant les kanji gravés à la main sur l’acier Shirogami #2

2 in stock

Fish knife

Hitohira Togashi Shirogami #2 Deba 150mm Ho

$330.00

hitohira-tanaka-ren-white-2-santoku-180mm-ébène_1.jpeg,Hitohira Tanaka Ren White #2 Santoku 180mm Ébène - vue 1

hitohira-tanaka-ren-white-2-santoku-180mm-ébène_2.jpeg,Hitohira Tanaka Ren White #2 Santoku 180mm Ébène - vue 2

2 in stock

All purpose

Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Santoku 180mm Ebony

$425.00

Hitohira KH Stainless Kiritsuke Gyuto 210mm Mahogany Imitation

3 in stock

Chef knife

Hitohira KH Stainless Kiritsuke Gyuto 210mm Mahogany Imitation

$245.00

Shapton RockStar Whetstone #6000

1 in stock

Shapton RockStar Whetstone #6000

$115.00

Hitohira Tanaka Mosuke Blue #1 Yanagiba 300mm Ebony Handle (Mirror Polished/ Saya)

1 in stock

Slicing knife

Hitohira Tanaka Mosuke Blue #1 Yanagiba 300mm Ebony Handle (Mirror Polished/ Saya)

$780.00

HI-CONDITION Hanpu Canvas Long Tote Black

HI-CONDITION Hanpu Canvas Long Tote Black

$100.00

Hitohira T10 petty couteau japonais VG-10 — vue complète sur fond noir

Hitohira T10 petty couteau japonais — profil lame et manche wa rouge et bois foncé

Utility knife

Hitohira Imojiya FW VG10 Tsuchime Damascus Petty Pakka

$130.00

Saya en bois de Ho Hitohira pour couteau Yanagiba 270mm, vu de dessus.

Gros plan sur le système de maintien en bois avec cordon rouge du saya Hitohira.

Hitohira Mumei Saya Yanagiba 270mm Ho

$50.00

Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Nakiri 180mm Ebony

3 in stock

Vegetable knife

Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Nakiri 180mm Ebony

$425.00

sekishin-spatule-stainless-s-3-bois-de-rose_1.jpeg,Sekishin Spatule Stainless S #3 Bois de rose - vue 1

sekishin-spatule-stainless-s-3-bois-de-rose_2.jpeg,Sekishin Spatule Stainless S #3 Bois de rose - vue 2

Sekishin Spatula Stainless S #3 Rosewood

$10.00

Hitohira TD SLD Tsuchime Bunka 170mm Ho

1 in stock

All purpose knife

Hitohira TD SLD Tsuchime Bunka 170mm Ho

$230.00

ALLEX Spatula 150mm

ALLEX Spatula 150mm

$10.00

Hitohira TD sujihiki 240 mm en acier SKD, vue complète, couteau japonais sur fond noir

Hitohira TD sujihiki 240 mm, profil de lame, finition tsuchime et tranchant poli, couteau japonais

1 in stock

Slicer

Hitohira TD SLD Nashiji Sujihiki 240mm Walnut

$275.00

Hitohira sujihiki 240 mm en acier SKD-11 — vue complète sur fond noir, manche en noyer octogonal

Sujihiki japonais 240 mm — détail de la lame et de la transition kasumi, finition migaki polie

2 in stock

Slicer

Hitohira TD SLD Migaki Sujihiki 240mm Walnut

$285.00

Couteau japonais gyuto 240mm Hitohira Nihei SLD, vue complète de la lame et du manche — Stay Sharp Montréal.

Détail de la lame nashiji migaki d’un couteau japonais gyuto Hitohira Nihei en acier SLD.

3 in stock

Chef knife

Hitohira Nihei SLD Nashiji Migaki Gyuto 240mm Chestnut

$1,100.00

Détail de la lame avec kanji gravés, acier Aogami #2 finition Migaki

Profil dorsal de la lame montrant la finesse du couteau utilitaire Hitohira

1 in stock

Office knife

Hitohira TD Aogami #2 Migaki Paring 105mm Walnut

$185.00

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Drawer Title

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