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Hitohira Kikuchiyo Izo Ginsan Santoku Yakusugi

All purpose knife

Hitohira Kikuchiyo Izo Ginsan Santoku Yakusugi
$520.00
Masakane Vintage SK Gyuto 180mm Tagayasan Handle (No Bolster)

Chef knife

Masakane Vintage SK Gyuto 180mm Tagayasan Handle (No Bolster)
$110.00
Hatsukokoro Shirasagi Kurouchi Aogami #2 Tsuchime Honesuki 150mm Tagayasan

Boning knife

Hatsukokoro Shirasagi Kurouchi Aogami #2 Tsuchime Honesuki 150mm Tagayasan
$295.00
Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Ko-Bunka 120mm Tagayasan

Petty knife

Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Ko-Bunka 120mm Tagayasan
$345.00

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Shozaburo Fabric Scissors 220mm

Shozaburo Fabric Scissors 220mm
$150.00

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Japanese Fish Scaler Medium Size
$15.00
Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Bunka 180mm Ziricote

All purpose knife

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Bunka 180mm Ziricote
$650.00
Couteau japonais Gyuto Kiritsuke 240mm Nigara Hamono, lame SG2 finition kurouchi tsuchime, vue complète sur fond noir.
Couteau japonais Gyuto Kiritsuke 240mm, gros plan sur la lame en acier SG2 avec finition kurouchi martelée.

Chef knife

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Gyuto Kiritsuke 240mm Birch
$450.00
Couteau japonais Nakiri Hatsukokoro Hikari SLD Damas, vue du tranchant avant.
Couteau japonais Nakiri Hatsukokoro Hikari SLD Damas, vue complète sur fond noir.

Vegetable knife

Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Kurozome Nakiri Teak
$255.00
Couteau japonais Santoku 165mm en acier SLD damassé, vue détaillée de la lame — Stay Sharp Montréal.
Manche octogonal en teck avec ferrule en pakka noir du couteau japonais Santoku — Stay Sharp Montréal.

All purpose

Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Kurozome Santoku Teak
$255.00
Couteau japonais Petty Hitohira KH 120mm en acier inoxydable, manche bois de ho forme D
Hitohira KH Stainless Petty 120mm, petit couteau utilitaire japonais avec manche magnolia

Paring knife

Hitohira KH Stainless Petty 120mm Ho Wood Handle (D-Shape)
$160.00
Couteau japonais santoku finition kurouchi présentant lame brute et tranchant affûté.
Couteau japonais lame Aogami #1 brute et poignante, prêt à découper avec finesse.

All purpose

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Santoku 165mm Walnut
$190.00
Couteau japonais gyuto Kirisame 240 mm avec lame brillante et motif nuageux distinctif.
Gros plan sur la lame du couteau japonais Kirisame montrant le contraste acier poli et hamon.

Chef knife

Hado Kirisame Shirogami #1 Gyuto 240mm
$695.00
Couteau japonais utilitaire avec lame en acier Aogami #1 et finition kurouchi sur fond noir.
Gros plan sur la lame du couteau japonais montrant le tranchant poli et le biseau symétrique.

Office knife

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Utility 105mm Ho
$200.00
Couteau japonais Gyuto 210mm Hitohira TD SLD Tsuchime – vue complète
Détail lame martelée en acier SLD – couteau Hitohira Gyuto 210mm

Chef knife

Hitohira TD SLD Tsuchime Gyuto 210mm Ho
$255.00
Couteau japonais Petty 135 mm Hinode Tsuchime Shirogami #2 avec manche de Taihei
Couteau japonais Petty Hinode avec lame martelée en acier Shirogami #2 par Hitohira

Utility knife

Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Petty 135mm Taihei
$315.00
Couteau japonais Sujihiki 240 mm Hitohira Hg avec lame Tsuchime damascus et manche en noyer
Couteau japonais Sujihiki 240 mm avec lame en acier inxoydable, vue rapproché kanji

Slicer

Hitohira HG Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Walnut
$270.00

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