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Hitohira Kikuchiyo Mosuke Ginsan Kiritsuke Yanagiba 300mm
In stock

Slicer

Hitohira Kikuchiyo Mosuke Ginsan Kiritsuke Yanagiba 300mm
$650.00
Hitohira Kikuchiyo Mosuke Ginsan Kiritsuke Yanagiba 300mm (Saya)
In stock

Slicer

Hitohira Kikuchiyo Mosuke Ginsan Kiritsuke Yanagiba 300mm (Saya)
$650.00
Hitohira FJ VG-10 Honesuki Kaku 150mm Ho Wood
In stock

Boning knife

Hitohira FJ VG-10 Honesuki Kaku 150mm Ho Wood
$310.00
Kogetsu Mandai Stainless Gyuto 210mm Imitation Mahogany
In stock

Chef knife

Kogetsu Mandai Stainless Gyuto 210mm Imitation Mahogany
$660.00

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Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 300mm Ebony(Saya)
In stock

Slicer

Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 300mm Ebony(Saya)
$600.00

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Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 270mm Ebony
In stock

Slicer

Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 270mm Ebony
$580.00
Kanehide Bessaku Stainless Kashiratori 170mm Elastomer (J)

Deboning

Kanehide Bessaku Stainless Kashiratori 170mm Elastomer (J)
$120.00
Couteau japonais Nakiri 165mm avec lame en acier suédois inoxydable, vue d'ensemble.
Lame droite d’un couteau japonais Nakiri, finition satinée propre à la forge Ashi Hamono.

Vegetables knife

Hitohira AH Swedish Steel Nakiri 165mm Pakka
$370.00
couteau japonais sobakiri lame droite acier Shirogami #2 kurouchi
 couteau japonais pour nouilles soba avec lame large et haute en acier carbone

Noodle knife

Hitohira Shirogami #2 Kurouchi Sobakiri 330mm Walnut
$700.00
Couteau japonais Gyuto 210mm Hitohira TD SLD Tsuchime – vue complète
Détail lame martelée en acier SLD – couteau Hitohira Gyuto 210mm

Chef knife

Hitohira TD SLD Tsuchime Gyuto 210mm Ho
$255.00
Couteau japonais Hitohira Petty 150mm avec lame en acier Aogami #2, finition kurouchi et manche en bois de ho et corne de buffle
Vue rapprochée du tranchant d’un couteau japonais Petty Hitohira en acier carbone Aogami #2, finition brute de forge

Utility knife

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Petty 150mm Ho
$195.00
Couteau Sakimaru Takobiki Hitohira en entier, lame de 300mm Aogami #1
Détail du kasumi poli de la lame Aogami #1 Hitohira

Slicer

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Sakimaru Takobiki 300mm Ho
$710.00
Couteau japonais Usuba 165 mm en acier Kamagata avec manche en peuplier léger et confortable
Couteau japonais Usuba Yoshitomo avec lame en acier Kamagata et manche en peuplier

Vegetable knife

Morihei Yoshitomo Kamagata Usuba 165mm Poplar
$210.00
Couteau japonais Ai deba Morihei Munetsugu avec lame 165 mm en acier White 2 et manche en Ho
Couteau japonais Ai deba avec lame en acier Shirogasmi #2

Fish knife

Morihei Munetsugu Shirogami #2 Ai Deba 165mm Ho
$390.00
Couteau japonais Petty 120 mm en acier inoxydable Swedish avec manche en Pakka
Couteau japonais Petty Hitohira Ashi avec lame en acier inoxydable suédois sur fond noir

Office knife

Hitohira AH Swedish Stainless Petty 120mm Pakka
$210.00
Couteau Office Kanehide Bessaku avec lame 100 mm et manche en élastomère pour précision et confort
Couteau japonais Office Bessaku par Kanehide avec lame en acier et manche en élastomère

Office knife

Kanehide Bessaku Couteau Office 100mm Elastomer
$80.00
Couteau Kiritsuke yanagiba Hitohira Togashi 300 mm avec lame Shirogami 1 et manche en ébène
Gros plan sur la pointe d'un couteau japonais Kiritsuke yanagiba sur fond sombre

Slicer

Hitohira Togashi Shirogami #1 Tachi Kiritsuke Yanagiba 300mm Ebony
$700.00

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