Tanaka Shigeki Nakiri SG2 Black Damascus 180mm Loupe D'Érable

$1,040.00

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Description

Forgeron: Shigeki Tanaka 田中一之刃物製作所

Zone de production: Miki-Hyogo / Japon

Profil: Nakiri

Longueur: 180mm

Type d’acier: acier des Poudres

Acier: SG2, revêtement en acier inoxydable souple

Poignée: Loupe d’érable Stabilisé

Orientation de la main: ambidextre

Longueur totale: 322 mm

Longueur du tranchant 180 mm

Longueur de la poignée à la pointe: 190 mm

Hauteur de la lame: 52 mm

Epaisseur: 3 mm

Longueur du manche: 139 mm

Shigeki Tanaka a commencé son parcours de forgeron dans le village de Takefu pendant trois ans. Il a appris les subtilités des lames forgées à la main. Plus tard, il est retourné à Miki pour continuer son travail dans l’atelier de sa famille où ils fabriquaient principalement des faux et d’autres outils agricoles. Maintenant, il se concentre sur les couteaux de cuisine et a acquis une réputation mondiale pour produire certains des meilleurs couteaux disponibles. Ces couteaux sont une œuvre d’art fonctionnelle et feraient un excellent ajout à toute collection.