Shigeki Tanaka Santoku 180mm Migaki Aogami #2 Zébrano

$385.00

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Description

Forgeron: Shigeki Tanaka 田中一之刃物製作所

Zone de production: Miki-Hyogo / Japon

Profil: Santoku

Longeur: 180mm

Type d’acier: acier au carbone

Acier: Bleu Yasuki (Aogami) # 2, revêtement en acier inoxydable souple

Poignée: Zébrano et Bague en Ébène du Mosambique

Orientation de la main: ambidextre

Longueur totale: 330 mm

Longueur du tranchant 180 mm

Longueur de la poignée à la pointe: 197 mm

Hauteur de la lame: 49 mm

Epaisseur: 3 mm

Longueur du manche: 139 mm

Fabricant du Manche: Cédric Dion