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Forgeron: Masutani Hamono
Région: Echizen /Japon
Profil: Santoku
Type d’acier: Acier Stainless
Acier: VG-1
Manche : Bois de Chêne
Longueur de la lame : 170mm
Finition: Nashiji/Damascus
Angle: Ambidextre