Hitohira TD SLD Tsuchime Gyuto 240mm Noyer

$275.00

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Description

Forgeron: Tadafusa 忠房

Marque: Hitohira ひ と ひ ら (一片)
Zone de production: Sanjo-Niigata / Japon
Profil: Gyuto
Taille: 240 mm
Type d’acier: acier-semi inoxydable
Acier: SLD, revêtement en acier inoxydable doux
Manche: Noyer et bague en érable piqué
Longueur totale: 396 mm
Longueur du bord: 244 mm
Longueur de la poignée à la pointe: 260 mm
Hauteur de la lame: 52 mm
Épaisseur: 3,8 mm
Longueur du manche: 136 mm
Poids: 209g
Orientation de la main: ambidextre