Hitohira TD SLD Tsuchime Gyuto 165mm Noyer

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Description

Forgeron: Tadafusa 忠房

Marque: Hitohira ひ と ひ ら (一片)
Zone de production: Sanjo-Niigata / Japon
Profil: Gyuto
Taille: 165 mm
Type d’acier: acier-semi inoxydable
Acier: SLD, revêtement en acier inoxydable doux
Manche: Noyer et Bague en Érable Piqué
Longueur totale: 307 mm
Longueur du bord: 165 mm
Longueur de la poignée à la pointe: 182 mm
Hauteur de la lame: 37 mm
Épaisseur: 3,2 mm
Longueur du manche: 124 mm
Poids: 119g
Orientation de la main: ambidextre