Hitohira TD SLD Nashiji Gyuto 210mm Noyer

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Description

Marque: Hitohira ひ と ひ ら (一片)
Zone de production: Sanjo-Niigata / Japon
Profil: Gyuto
Taille: 210 mm
Type d’acier: acier semi oxydable
Acier: SLD, revêtement en acier inoxydable doux
Manche: Noyer et virole en érable oeil d’oiseau octogonal
Longueur totale: 366 mm
Longueur du bord: 214 mm
Longueur de la poignée à la pointe: 228 mm
Hauteur de la lame: 47 mm
Épaisseur: 3,2 mm
Longueur du manche: 136 mm
Poids: 169g
Orientation de la main: ambidextre