Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Nashiji Gyuto 210mm Bois de Noyer

$210.00

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Description

Marque: Hitohira ひ と ひ ら (一片)
Zone de production: Sanjo-Niigata / Japon
Profil: Gyuto
Taille: 210 mm
Type d’acier: acier au carbone
Acier: Bleu Yasuki (Aogami) # 2, revêtement en acier inoxydable souple
Manche: Noyer et Bague en érable piqué
Longueur totale: 368 mm
Longueur du bord: 214 mm
Longueur de la poignée à la pointe: 229 mm
Hauteur de la lame: 47 mm
Épaisseur: 3,7 mm
Longueur du manche: 136 mm
Poids: 171g
Orientation de la main: ambidextre