Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Kurouchi Gyuto 240mm Noyer

$250.00

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Description

Marque: Hitohira ひ と ひ ら (一片)
Zone de production: Sanjo-Niigata / Japon
Profil: Gyuto
Taille: 240 mm
Type d’acier: acier au carbone
Acier: Bleu Yasuki (Aogami) # 2, revêtement en acier inoxydable souple
Poignée: Noyer et Bague en Érable Piqué
Longueur totale: 398 mm
Longueur du bord: 244 mm
Longueur de la poignée à la pointe: 260 mm
Hauteur de la lame: 51 mm
Épaisseur: 3,6 mm
Longueur du manche: 136 mm
Poids: 202g
Orientation de la main: ambidextre