Hitohira SKR Stainless Petty 150mm Ho

$180.00

En stock

Description

Marque: Hitohira ひ と ひ ら (一片)
Profil: Gyuto
Taille: 150 mm
Type d’acier: acier inoxydable
Acier: Mono VG-1 (acier inoxydable)
Poignée: bois en Ho et corne de buffle
Longueur totale: 290 mm
Longueur du bord: 150 mm
Longueur de la poignée à la pointe: 160 mm
Hauteur de la lame: 28 mm
Épaisseur: 1,7 mm
Longueur du manche: 129 mm
Poids: 55g
Orientation de la main: ambidextre
Dureté: 60 ± 1HRC