Hitohira SKR Stainless Gyuto 210mm Ho

$225.00

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Description

Marque : Hitohira (一片)
Profil : Gyuto
Taille: 210mm
Type d’acier: Acier inoxydable
Acier : Mono non classé (acier inoxydable)
Manche : bois de Ho et virole en corne de buffle octogonale
Longueur totale : 364 mm
Longueur du bord : 210 mm
Longueur de la poignée à la pointe : 225 mm
Hauteur de la lame : 46 mm
Épaisseur : 1,8 mm
Longueur du manche : 140 mm
Poids : 114g
Orientation de la main : ambidextre
Dureté : 60±1HRC