Hitohira Gorobei Rikichi Aogami #2 Kasumi Santoku Ho

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Description

Marque : Hitohira ひとひら (一片)
Zone de production : Sakai-Osaka/ Japon
Profil : Santoku
Type d’acier: Acier au carbone (Oxydable)
Acier : Yasuki White (Shirogami) #2, plaqué de fer doux
Manche : bois Ho et virole en corne de buffle octogonale
Longueur totale : 317 mm
Longueur du bord : 170 mm
Longueur de la poignée à la pointe : 183 mm
Hauteur de la lame : 47 mm
Épaisseur : 2,6 mm
Longueur du manche : 134 mm
Poids : 125g
Orientation de la main : ambidextre