Hitohira Futana SB Migaki Tsuchime Gyuto 210mm Cerisier

$240.00

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Description

Marque : Hitohira (一片)
Profil : Gyuto
Taille: 210mm
Type d’acier: Acier au carbone
Acier : Yasuki Blue (Aogami) Super, revêtement en acier inoxydable doux
Manche : bois de cerisier et virole en ébène octogonale
Longueur totale : 373 mm
Longueur du bord : 216 mm
Longueur de la poignée à la pointe : 228 mm
Hauteur de la lame : 47 mm
Épaisseur : 1,6 mm
Longueur de la poignée : 142 mm
Poids : 143g
Orientation de la main : ambidextre
Dureté : 61±1HRC