Hitohira Futana SB Migaki Kiritsuke Gyuto 210mm Cerisier

$280.00

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Description

Marque : Hitohira (一片)
Profil : Kiritsuke Gyuto
Taille: 210mm
Type d’acier: Acier au carbone
Acier : Yasuki Blue (Aogami) Super, revêtement en acier inoxydable doux
Manche : bois de cerisier et virole en ébène octogonale
Longueur totale : 372 mm
Longueur du bord : 210 mm
Longueur de la poignée à la pointe : 226 mm
Hauteur de la lame : 46 mm
Épaisseur : 2 mm
Longueur du manche : 140 mm
Poids : 160g
Orientation de la main : ambidextre
Dureté : 61±1HRC