Hitohira Futana SB Kuro Nashiji Santoku 170mm Poignée en bois de cerisier

$210.00

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Description

Marque: Hitohira ひンひン (ン片)
Profil: Santoku
Taille: 170mm
Type d’acier : Acier de carbone
Acier: Yasuki Blue (Aogami) Super, Soft Stainless Clad
Poignée: Cherry Wood & Ebony Ferrule Octagonal
Longueur totale: 314mm
Longueur du bord: 168mm
Poignée à la longueur de pointe : 180mm
Hauteur de la lame: 46mm
Épaisseur: 1.7mm
Longueur de la poignée: 134mm
Poids: 130g
Orientation de la main: Ambidextre
Dureté: 61±1HRC