Hitohira Futana SB Kuro Nashiji Kiritsuke Gyuto 210mm Cerisier

$285.00

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Description

Marque : Hitohira (一片)
Profil : Kiritsuke Gyuto
Taille: 210mm
Type d’acier: Acier au carbone
Acier : Yasuki Blue (Aogami) Super, revêtement en acier inoxydable doux
Manche : bois de cerisier et virole en ébène octogonale
Longueur totale : 373 mm
Longueur du bord : 213 mm
Longueur de la poignée à la pointe : 226 mm
Hauteur de la lame : 45 mm
Épaisseur : 1,7 mm
Longueur du manche : 143 mm
Poids : 157g
Orientation de la main : ambidextre
Dureté : 61±1HRC