Hitohira Futana SB Kuro Nashiji Gyuto 240mm Bois de Cerisier

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Description

Marque: Hitohira ひ と ひ ら (一片)Profil: GyutoTaille: 240 mmType d’acier: Acier au carbone (Oxydable)Acier: Yasuki (Aogami) Super, revêtement en acier inoxydablePoignée: Bois de cerisier et bague en ébèneLongueur totale: 402 mmLongueur du bord: 244 mmLongueur de la poignée à la pointe: 255 mmHauteur de la lame: 48 mmÉpaisseur: 1,7 mmLongueur du manche: 144 mmPoids: 172gOrientation de la main: ambidextreDureté: 61 ± 1HRC